关于木薯淀粉行业调研报告目录1引言......................................................................2木薯淀粉概述..............................................................2.1木薯淀粉简介.....................................................2.2木薯淀粉特征.....................................................3木薯淀粉价格走势...........................................................3.1木薯淀粉国内市场回顾..............................................3.2国际市场描述......................................................3.3后市预测.........................................................3.4影响木薯淀粉价格变化的因素.......................................4木薯淀粉进出口量分析.......................................................4.1近1年来木薯淀粉进口量分析.......................................4.2木薯淀粉进口量分析(海关)（千克）.................................4.3木薯淀粉进口量分析(国别).........................................5木薯淀粉行业上游分析.......................................................5.1木薯概况.........................................................5.2世界木薯的分布...................................................5.3木薯的加工流程...................................................6木薯淀粉下游行业分析.......................................................1引言木薯属于热带作物，原产于亚马逊河流域，是世界三大薯类之一，有“淀粉之王”、“地下粮食”和“能源作物”之称。随着经济的增长和能源缺口的不断加大，木薯作为一种非粮作物在不断地扩大其作为热带作物的影响力，已成为中国第六大热带作物。由于木薯的低成本、高淀粉含量，且不与粮争地、不与农争田的特性，近年来中国对木薯的利用逐渐充分，同时在木薯品种、种植方式、田间管理等方面上进行了技术引进和指导。尤其在中国最大的木薯主产区广西，越来越重视木薯产业的发展，已将木薯产业化项目列为自治区科技创新项目，并将木薯产业作为广西未来十年重点发展的“六大支柱产业”之一，作为实现科技与经济结合的突破口。2木薯淀粉概述2.1木薯淀粉简介木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。2.2木薯淀粉特征颜色:木薯淀粉呈白色。气味:木薯淀粉无异味，口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。浆糊清澈:木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。3木薯淀粉价格走势3.1木薯淀粉国内市场回顾图1木薯淀粉现货市场价格走势图由图1可看出，7月木薯淀粉市场交投气氛僵滞，基本面上基本无太大变化，市场价格波动幅度有限。凭祥地区走货偏淡，最低成交价格可在2950元/吨，因两广地区用低端粉替代玉米淀粉生产糖浆者较多，故低端粉较受市场青睐，有价无货现象普遍。广西国产粉厂家大多看涨下半年，质量尚可的粉普遍在不含税3300-3500元/吨之间，偶有过期粉流通，出厂价格在不含税2850元/吨，也零星有急于套现还银行贷款者低价出货。港口销区市场比较平静，因外盘报价一直相对高位运行，国内行情低迷，价格疲软，故商家补仓谨慎，部分商家虽已空仓，但总体库存消耗过程迟滞，货源供应相对充足。3.2国际市场描述图2木薯淀粉外盘FOB报价走势图由图2可看出，7月泰国TTSA报价一直持稳，报国内木薯淀粉价格1...
