化学趣味实验1、把4g葡萄糖和4gNaOH加入到一个透明带盖的塑料瓶中，加入150ml水和2-3滴亚甲基蓝（一种氧化还原指示剂）。加盖后震荡，溶液变蓝，静置后变为无色，重复上述操作可看到多次变色现象。原理如下：葡萄糖具有还原性，空气中的氧气具有氧化性，他们在碱性溶液中发生氧化还原反应。振荡时，瓶中溶液与空气接触面积增大，氧气在溶液中的溶解量增大，使反应向指示剂中的无色基团被O2氧化为蓝色基团的方向进行，溶液变蓝；静置后，溶液中O2减少，使反应向蓝色基团被葡萄糖还原为无色基团的方向进行，因此，溶液变为无色。如此反复，直到溶液中的葡萄糖被消耗完。”2、鲜花三变一朵红花，可以用化学方法使它三次变色。如果你有兴趣，可以动手试验一下。一变：取一湿润的红色玫瑰花（或月季花），浸没在亚硫酸溶液里，红花立刻全部变成白花，因为二氧化硫具有漂白作用，它与花瓣里的红色素结合，生成了无色的物质。二变：用注射的针筒（或滴管）吸取少量稀硝酸，射在已经漂白的花瓣上，在射到硝酸的地方，白色又转变为红色，形成红白双色的花。这是因为二氧化硫跟红色素结合生成的无色物质不稳定，在有氧化剂（如硝酸）的作用下，就被分解而恢复原来的物质。三变：如果把红白双色的花全部浸没在硝酸里，则红白双色的花，又变成红色的花了。3、引蛇出洞将10克蔗糖，10克重铬酸钾，4克硝酸钾分别研成细末，放在一张铝箔纸上混合均匀。然后卷裹在铝箔纸里，下端封死装进有底的硬纸圆通里水平放在稳妥处，用火柴或燃着的木条点燃口部一端的混合物，立即燃烧起来，可见“蛇”从筒内曲曲弯弯地“爬”出来。4、蔬菜中维生素C的测定【实验原理】淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。【实验步骤及现象】在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入2～3滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2～3片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。5、固体酒精酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。实验用品药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。酒精(质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。实验步骤1.在烧杯中加入20mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。2.在大烧杯中加入80mL酒精,再慢慢加入15mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。3.取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。6、透明肥皂透明肥皂的制作透明皂外观透明、晶莹，颇受欢迎，它的制作有两类方法：一类是采用酒精、糖及甘油等“加入物法”；另一类不加酒精、糖及甘油等加入物，全靠研磨，压条来达到透明的目的，称“研压法”。“加入物法”透明皂宜小规模生产，无需特殊设备，本实验即为该法。酒精除作为“加入物”外，还能增加油脂在碱中的溶解度，大大加快皂化反应注意：本实验关键是皂化是否完全，可在皂化后进行检验，取几滴样品往往试管中，注入5～6mL热蒸馏水，加热，振荡。如完全溶解，皂化完全。实验过程：一、药品猪油，蓖麻油，NaOH溶液，酒精(95%以上)，甘油，蔗糖，蒸馏水，香精，着色剂二、仪器烧杯2只，水浴锅1只，温度计1根，搅拌机或玻璃棒一个三、过程1.将猪油小火加热融化，保持在80℃左右，再加入蓖麻油，用搅拌机搅拌2min，油温仍维持在80℃左右2.将NaOH与酒精混合均匀，在搅拌下很快地加入猪油和蓖麻油的混合液中进行皂化，此时会迅速生成淡黄色浆状固体。保持温度在75℃以下，待皂化完全后停止搅拌，加盖静置片刻3.把糖溶解在80℃热水中，后在搅拌下先将甘油加入肥皂中，再加入热的糖液，再加盖放置4.待肥皂温度降...
