食用菌棒（蘑菇棒）栽培简易培训教程食用菌棒（也俗称蘑菇棒）栽培简易培训内容：1、菌棒放置位置。菌棒应选避风避光之处放置，放置前应在地面上铺垫一层塑料布之类的用于保湿，菌棒横放，可多棒堆叠。2、出菇口处理。A、塑料盖封口型的菌棒，待菌棒全部变白（行业术语叫走丝完全）后，可以拆掉盖子，如果不拆菇蕾也会把盖子顶开的。B、报纸封口型的菌棒，待菌棒全部变白（行业术语叫走丝完全）后，把报纸拆掉，胶箍箍回出菇口，以免空气和杂菌进入菌棒中。3、菌棒喷淋时间及方法。出菇口有菇蕾顶出来后才能喷淋雾化水。注意须用喷壶喷水，不建议使用其他器具喷水。不能近距离对对出菇口直接喷淋，正确方法应是喷水口向上或在上方，模拟下雨状态让雨水自由落下。每日喷水4-5次。4、出菇时间。视温度、湿度而定。天气转暖走丝加快，要保证菇棒生长环境的湿度。一般摘菇后，预计10-15天左右出下一茬菇。5、摘菇时机。本批秀珍菇菇盖长到卷纸芯大小即可采摘。过大会影响口感，并浪费菌棒养料影响下一次出菇。6、摘菇后的方法。如出菇大小基本一致，可以用手握住菇脚上下摇动即可摘下；如长出的菇大小不一，则用剪刀摘取大的，保留小的，待小的也长大后采摘。采摘后清理残留在出菇口的菇脚，看到木糠即可，待新菌丝生长好出下一次菇。图1：走丝前（还需培养）图2：完全出丝后变白图3，是出菇蕾顶出来况态了，即可拆报纸喷淋雾化水了图4：为感染的菌棒，如出现应及时与正常菌棒隔离，可免费更换。
