教学设计：小班区域活动《热闹的厨房》活动背景：户外活动中，我带孩子去参观后花园，几个孩子发现了种植地里的小麦，几张小嘴叽叽喳喳争论起来。看到围观的孩子越来越多，我随即也加入进来，解答着孩子一个又一个有关小麦的问题，孩子们在一个个的“为什么”中了解了小麦的名称、杆、叶子、果实及用途。于是，围绕农村孩子熟悉的“小麦”——这一天然材料，开展一次别开生面的区域游戏活动在我的脑海中酝酿生成。活动目标：通过观察、想象、动口、动手及语言表达，进一步加强对小麦的认识，了解小麦的特征及用途教育幼儿爱惜每粒粮食。活动材料：小麦、面粉、案板、豆豆、儿童餐具等活动过程：我首先向孩子介绍今天新添的材料，让孩子在活动过程中，要互相帮助。随着音乐《我家有几口》、《打电话》响起，以小麦为材料的区域游戏活动开始了，娃娃家厨房很热闹：“爸爸”雨轩蒸在叮叮当当的“切菜”，“妈妈”解雨涵在帮忙洗菜，其他几个成员在商量如何给客人蒸馒头，有的说：把小麦放点水压一起，弄成圆的，结果一试不行；又有一名幼儿提出：吃的馒头是白色的，用小麦弄的就不是白色的，肯定不对，这时候，陈冠宇说：应该用面粉做。看到孩子需要帮助，我笑着走进厨房“孩子们，怎样让小麦变成白白的、香喷喷的馒头，需要再加工，”于是我运用多媒体课件生动形象的给孩子讲述了小麦变成馒头的过程，在我的指导下，孩子们在厨房忙得不亦乐乎。操作区里，孩子们不仅知道了怎样小麦变成馒头，而且还用和好的面粉捏包子、做油饼，更有趣的事有的还把面压成薄片，然后再薄片里许多豆豆，说他在做枣馍……看着孩子们喜悦的、一丝不苟的神情，加之笨拙的样子让我想到兴趣才是最好的老师。在活动中，师幼互动很融洽，教师与幼儿的互动也会是一个永远不会停止的课题，它会一直在我们的日常生活及教育教学中不断地发展、闪现。教师只有真正地爱护幼儿、走进幼儿，以幼儿为中心，这样才能更好地做到师幼互动。
