第三单元生物圈中的人第二章人的生活需要空气第三章人体内的物质运输第四章人体内废物的排出第一章人的生活需要营养第六章免疫与健康第七章人在生物圈中的作用第五章人体生命活动的调节第一章人的生活需要营养学习目标学习目标1、理解人体需要的六类营养成分的作用、食物来源及无机盐和维生素的缺乏症
2、掌握人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能
3、理解食物的消化
第一节食物的营养成分复习指导复习指导阅读P3-7,找出并识记以下内容:(独立完成,5分钟后检查)4、水的重要作用
含钙、铁、碘的无机盐各有什么作用
1、食物中所含的六类营养成分有哪些
“三大营养物质”指的是什么
它们分别存在于哪些食物中
2、糖类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分组成
有什么共同作用
各自的主要作用又是什么
3、不同种类的维生素的来源
1、食物中所含的六类营养成分有哪些
“三大营养物质”指的是什么
它们分别存在于哪些食物中
糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐三大营养物质有机物无机物被称为“第七营养素”的是________膳食纤维1、食物中所含的六类营养成分有哪些
“三大营养物质”指的是什么
它们分别存在于哪些食物中
馒头、地瓜、土豆瘦肉、鱼、蛋、豆类肥肉、蛋黄、花生糖类蛋白质脂肪ABC2、糖类、蛋白质、脂肪类分别由什么成分组成
糖类蛋白质脂肪淀粉、麦芽糖、葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸3、糖类、脂肪、蛋白质有什么共同作用
各自的主要作用又是什么
共同点:既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量
不同点:糖类是最重要的供能物质蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础
脂肪也是重要的供能物质,作为备用能源贮存在皮下等处
青少年多摄入4、维生素有什么特点
维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但是它对人体的作用却很