——高中校本课程“趣味物理探究”的开发与实践湖南省株洲市第二中学黄国雄一、怎样把鸡蛋竖起来怎样把鸡蛋竖起来
很多人都进行过尝试,但很少有人能将鸡蛋竖起来
规定不能损坏鸡蛋的外壳,学生有办法把鸡蛋竖起来吗
笔者手拿一个鸡蛋,将其放在水平桌面上.然后将鸡蛋较小的一端朝上,双手轻轻扶住鸡蛋,将鸡蛋在桌面上立起来,再缓慢地松开双手,鸡蛋稳稳地竖立在桌面上
这个真实的实验只用了10秒钟,奥秘何在
首先,我们应该明确“竖鸡蛋”是一个典型的物体平衡问题,属于物理学中“物体稳度”的范畴
怎样提高物体的稳度
中学物理教材中提到了两种方法,即增大底部面积和降低重心
我们规定不能损坏鸡蛋的外壳(即不能磕破鸡蛋的底部来增加底面积),所以应考虑降低重心
能够将一个生鸡蛋的重心降低吗
回答是肯定的
我们知道鸡蛋的结构主要包括蛋黄、蛋清以及蛋壳三个部分
但还有容易被人们遗忘的一个部分,即鸡蛋中较大的一端在两层薄薄的卵膜之间有一个气室
找到了气室,也就发现了竖鸡蛋的方法:在竖鸡蛋之前,首先手持鸡蛋用力摇晃,使蛋清和蛋黄冲破薄膜,进入气室
然后将鸡蛋放在水平桌面上,使鸡蛋较大的一端朝下,双手轻轻扶住鸡蛋,将鸡蛋在桌面上立起来
这时,蛋清和蛋黄进入了气室,因而鸡蛋重心降低了,鸡蛋就可以竖立在桌面上了
二、校本课程“趣味物理探究”的开发与实践以上介绍的竖鸡蛋实验是笔者开发的高中校本课程“趣味物理探究”中的一个案例
该课的主要程序如下:1
提出问题:老师向学生提出问题,给你一个生鸡蛋,不允许损坏外壳,怎样把鸡蛋竖起来
学生听到这堂课要解决这样一个有趣的问题,非常兴奋
初步尝试:老师给每个学生一只生鸡蛋,学生开始尝试竖鸡蛋
大多数学生积极动手,非常认真
5分钟后,大家都未能将鸡蛋竖起来
这使学生体会到竖鸡蛋是一件有挑战的事情
实验探究:首先,复习提高物体稳度的方法
鸡蛋很难竖起来,说明它的稳度不高