高一生物第一章生物科学和我们第一节苏教版【本讲教育信息】一.教学内容：第一章生物科学和我们第一节身边的生物科学二.学习内容：人类面临的问题之一：粮食问题；生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术三.学习目标：说出解决粮食问题的重要性举例说出现代农业生物技术的重要性四.学习重点：如何将生物科学与身边的社会生活联系起来，从全人类的角度来理解解决粮食问题的重要性；了解现代农业生物技术的巨大贡献。五.学习难点：用发展的眼光看待问题，关注人类的生存状况。科学合理地应用现代农业生物技术六.学习过程：1.人类面临的问题之一：粮食问题1950年至1984年，世界人口、粮食总产简表粮食产量人口总数发达国家发展中国家1950年6.3亿吨18亿粮食占总产量的1/2，人口占总人口的1/4。粮食生产过剩。粮食占总产量的1/2，人口占总人口的3/4。粮食生产不足。1984年25.1亿吨47.7亿增长185.7%90%人均消费水平（0.37736）9/11.925＝0.75479/35.775＝0.25157根据联合国1998年的报告预测，到2050年世界人口将达到100亿。要确保这么多人口的生存，粮食是关键。培育高产、优质、抗病虫害、耐逆境的作物，始终是农业技术应用的重要目标。（1）发展中国家粮食问题日益严重第二次世界大战以后，世界粮食生产发展迅速，粮食生产的增长速度快于人口的增长速度，世界人均粮食产量呈现增长趋势。其中，只占世界人口1/4的发达国家生产的粮食占世界的1/2，人均产粮多、消费少；而占世界人口3/4的发展中国家生产的粮食也只占世界的1/2，人均产粮少、消费多。由于发展中国家的人口增长速度过快，粮食问题日益严重。（2）2000年我国粮食减产的原因①2000年我国粮食总产量比1999年减产4.5×1011kg，减产量约占当年总产量的10%，为近20年来减产幅度最大的一年。作为世界上最大的粮食生产与消费国，13亿人口对粮食的需求，不仅决定着我国的未来，也深刻影响着世界经济。②2000年我国粮食减产的主要原因之一是干旱。用心爱心专心据报道，2000年全国受灾面积超过2.7×107hm2，涉及20多个省、市、自治区，干旱范围之广，持续时间之长，灾害程度之重，都为近20年来所罕见。③我国现有耕地总面积约为1.3×108hm2，但人均耕地面积不到世界平均水平的50%。遥感监测的资料表明，仅1986～1995年的10年中，我国耕地面积减少了约5×106hm2.④我国的粮食生产以及人民的生活环境正面临着严峻的考验。我国是一个农业大国，在仅占世界7%的耕地上养活了占世界22%的人口，所取得的巨大成就举世公认。然而，由于人口的迅速增长、资源短缺和环境恶化等原因，我国粮食生产以及人民的生活环境正面临着严峻的考验。据预测，2030年我国人口将达到16亿，全国年需粮食量将达到7.2×1012～8.O×l012kg，而那时的粮食产量只能达到5.5×1012～6.0×1012kg，粮食缺口巨大（1.7～2.0×1012kg）。我国面临的严峻的粮食问题已引起政府和社会公众的高度重视。⑤我国成功解决粮食问题的主要经验：Ⅰ始终坚持以农业为基础，把农业放在发展国民经济的首位，把发展粮食生产作为农村经济工作的重点，千方百计争取粮食总量稳定增长；Ⅱ改革农村生产关系，实行以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，扩大粮食的市场调节范围，合理调整粮食价格，调动农民发展粮食生产的积极性；Ⅲ不断改善农业生产基础条件，加快农业科技进步，提高农业装备水平，增加农业投入，保护生态环境；在决不放松粮食生产的前提下，综合开发利用国土资源，积极发展多种经营，增加农民收入。2.生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术（1）生物科学与技术将会为粮食问题的解决带来新的希望现代农业生物技术①1993年，世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄在美国批准上市。转基因番茄比普通番茄味道更佳，而且不容易腐烂②现代农业生物技术在理论和应用上得到了巨大的发展部分国家2002年种植转基因作物的播种面积及所占比例2002年转基因作物播种面积／104hm2占全球转基因作物播种面积的比例／%美国390066阿根廷135023加拿大3506中国2104其他国家601全球5870100（2）现代农业生物技术的发展为社会创造了明显的经济效益年份转基因产品销售额增...
