生物课件合理膳食与食品安全VIP免费

1.消化道从上到下依次是哪些器官？3.人体消化和吸收营养物质的主要场所在哪？5小肠有哪些适于消化吸收营养物质的特点？4.人体内最大的消化腺是什么？最膨大的消化器官是什么？消化道中最长的一段是什么？知识回顾6、淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质的消化分别开始与什么？2鼻腔的作用开始消化部位所需消化液最后分解产物淀粉蛋白质脂肪口腔胃小肠唾液胰液肠液胃液胰液肠液胆汁胰液肠液葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸消化道中的葡萄糖变成血糖的过程是______胃小肠大肠少量的水无机盐酒精葡萄糖甘油脂肪酸维生素水无机盐少量的水部分维生素无机盐吸收氨基酸消化道各段的吸收情况第三节合理膳食与食品安全自主阅读：什么是合理膳食？1营养学家将食物分成哪几类？各类食物有什么营养？2一日三餐的合理能量比例？3处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？4什么样的饮食才是合理的饮食？满足身体的营养需要和能量需要的膳食我国的营养学家将食物分成谷物类、肉类、蔬菜和水果类、奶和奶制品和脂肪这五类，其中谷类含多；肉类含和多；蔬菜和水果含和多一些；奶和奶制品含、部分维生素和等。糖类蛋白质脂肪维生素无机盐蛋白质无机盐30%40%30%早餐午餐晚餐“早吃好，午吃饱，晚吃少”早、中、晚餐的能量摄入：30%、40%、30%午餐是银晚餐是铜早餐是金2.多吃谷类，供给充足的能量3.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入荤素搭配，粗细搭配，食物多样4、不偏食，不挑食，不暴饮暴食5、饭前饭后不要剧烈运动。1、一日三餐，按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右平衡膳食宝塔谷物：300-500克谷物：300-500克蔬菜、水果：500-700克蔬菜、水果：500-700克动物性食品：125-200克动物性食品：125-200克奶制品：100克、豆制品：50克奶制品：100克、豆制品：50克油脂：25克油脂：25克营养师建议健康的第一大基石——合理膳食一、二、三、四、五一、每天喝一袋牛奶牛奶。二、二百五十克到三百五十克糖类糖类三、三分高蛋白高蛋白，一分就是三两瘦肉或六两鱼虾或六两鸡和鸭。四、四句话，即有精有粗、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。五、五百克蔬菜和水果蔬菜和水果。（1斤）老师的建议活动为家长设计一份三餐食谱目的要求:为家长设计一份营养合理的食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。提示：设计的食谱只要求含有五类食物且比例合理。设计应考虑食物种类，营养成分，能量比例等小组内交流讨论，再进行修改和完善。早餐午餐晚餐壮壮鸡蛋、牛奶、蛋糕、火腿肠、鱼、米饭烧鸡、馒头、羊肉汤小倩牛奶、面包、苹果米饭、素炒油菜、梨米饭、鱼、排骨、西红柿炒鸡蛋小亮馒头、咸菜、玉米粥馒头、烧茄子、黄瓜、苹果米饭、萝卜汤、素炒豆芽遥遥豆奶、面包、苹果米饭、土豆烧牛肉、鱼、素炒黄瓜馒头、西红柿炒鸡蛋、豆腐壮壮的食谱中肉类太多；缺蔬菜水果小倩的食谱中，三餐能量比例不太合适，午饭能量太少，晚饭能量太多；早餐午餐晚餐壮壮鸡蛋、牛奶、蛋糕、火腿肠、鱼、米饭烧鸡、馒头、羊肉汤小倩牛奶、面包、苹果米饭、素炒油菜、梨米饭、鱼、排骨、西红柿炒鸡蛋小亮馒头、咸菜、玉米粥馒头、烧茄子、黄瓜、苹果米饭、萝卜汤、素炒豆芽遥遥豆奶、面包、苹果米饭、土豆烧牛肉、鱼、素炒黄瓜馒头、西红柿炒鸡蛋、豆腐小亮的食谱中缺少肉、奶类食物遥遥的一日食谱最合理。三餐的能量比例较合适，并且“平衡膳食宝塔”中的五种食物都具有分析回答：1、每天人应摄取最多的是第层食物2、小华同学不爱吃第二层食物，长期下去可能出现的现象是。123455缺乏蛋白质、脂肪等营养物质，影响生长发育，皮肤干燥，缺乏弹性和光泽，影响智力发育等3、患糖尿病的人在饮食中应减少第层的食物，4、青少年每天应比成年人多摄取第层的食物。1234553243食品原料的成分和质量问题不吃本身含有毒素的食品注意清除粮食、蔬菜和水果上的农药残留食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题在食品加工过程中添加不适当的色素、防腐剂等会影响身体健康谨防细菌性食物中毒，如不吃发霉的食物、不吃腐烂变质的食物、不吃过期食品食物中毒...