第2课时乙酸考点对应题号基本目标发展目标1.乙酸、酯的组成、结构特点2,392.羧酸、酯的性质及应用183.酯化反应及实验探究4,510,114.综合应用6,712[基本目标]1．酒精和食醋是日常生活中的常用品，下列方法不能将二者鉴别的是()A．闻气味B．分别用来浸泡水壶中的水垢观察是否溶解C．分别滴加NaOH溶液D．分别滴加紫色石蕊试液C解析二者气味不同，A项正确；乙酸能与CaCO3反应放出气泡，能使紫色石蕊试液变红，而乙醇不能，B、D项正确；C项，尽管乙酸能与NaOH溶液反应，但现象不明显，不能鉴别。2．已知某有机物(含C、H、O)的填充模型如图所示。下列说法不正确的是()A．该有机物的结构简式为CH3COOHB．该有机物可以看成是由甲基与羧基构成的C．该有机物为一元强酸D．该有机物与水以任意比例互溶C解析由有机物的填充模型可得该有机物为乙酸，A、B项正确；乙酸为一元弱酸，C项错误；乙酸可与水以任意比例互溶，D项正确。3．如图是某种含有C、H、O元素的有机物简易球棍模型，下列关于该有机物的说法正确的是()A．该物质属于酯类B．分子式为C3H8O2C．它的密度比水大D．该物质含有双键，能跟氢气发生加成反应A解析由球棍模型读出该分子的结构简式为，其分子式为C4H8O2，属于酯，故A项正确、B项错误；它的密度比水小，C项错误；酯基不能与H2发生加成反应，D项错误。4．下列说法正确的是()A．酯化反应的实质是酸与醇反应生成水，与中和反应相似B．醇与所有酸发生的反应都是酯化反应C．酯化反应是可逆反应D．两个羟基去掉一分子水的反应就是酯化反应C解析酯化反应是指醇与酸作用生成酯和水的反应，该反应是分子之间的反应，与中和反应(离子间的反应)有明显的差异性，A、D两项错误；无机含氧酸与醇也能发生酯化反应生成酯和水，但无氧酸如HBr与醇不能发生酯化反应，B项错误。5．下列说法正确的是()A．制备乙酸乙酯：用如图所示的实验装置B．除去乙酸乙酯中的少量乙酸，可以加入乙醇和浓硫酸加热，使乙酸全部转化为乙酸乙酯C．乙酸乙酯与乙酸的混合物中加入NaOH溶液振荡、静置、分液，除去杂质乙酸D．分离乙酸乙酯和乙酸钠溶液可以用分液的方法D解析A项中用的药品是正确的，乙酸与饱和Na2CO3溶液反应速度极快，容易导致玻璃管内溶液的倒吸，所以玻璃管不能插入溶液中，错误；因为乙醇与乙酸合成乙酸乙酯的反应是可逆反应，所以不可能使反应物完全转化为乙酸乙酯，B项错误；在NaOH溶液作用下，乙酸乙酯可以水解，所以用NaOH既可以使其与乙酸反应，又可以促使乙酸乙酯水解，C项错误；乙酸乙酯和乙酸钠溶液互不相溶，可以用分液的方法分离，D项正确。6．某有机物的结构简式为HOOC—CH===CHOH。(1)请写出该有机物所含官能团的名称：______、______、________。(2)验证该有机物中含有—COOH官能团常采用的方法是_________________________，产生的现象为____________________________。解析该有机物中的官能团有—COOH、和—OH；可利用酸性验证有机物中含有—COOH。答案(1)羧基羟基碳碳双键(2)用少量的新制Cu(OH)2悬浊液与之反应沉淀溶解(或其他合理答案)7．已知乳酸的结构简式为，试回答下列问题：(1)乳酸分子中含有________和________(填写官能团名称)。(2)乳酸与金属钠反应的化学方程式为______________________________________。(3)乳酸与Na2CO3溶液反应的化学方程式为______________________________。(4)当乳酸与浓硫酸共热时，能产生多种酯类化合物，任意写出一种酯类产物的结构简式：____________________________________________。解析由乳酸的结构简式可知，分子中含有羟基和羧基，羟基能与钠反应，而羧基能与Na、NaOH和Na2CO3反应。答案(1)羟基羧基[发展目标]8．下列检验方法或现象描述不正确的是()A．乙烷中是否混有乙烯，可通过溴水观察是否褪色进行检验B．乙醇中是否混有水，可加无水硫酸铜粉末观察是否变蓝进行检验C．乙醇中是否混有乙酸，可加入金属钠观察是否产生气体进行检验D．乙酸乙酯中是否混有乙酸，可加石蕊试液观察是否变红进行检测C解析乙酸和乙醇，都能与金属钠反应产生氢气，因此不能用金属钠检验乙酸中是否混有乙醇。9．有机物A的结构简式为，取1molA，分别与足量的Na、N...
