高中化学 第三章 有机化合物 3.3.2 糖类课时作业 新人教版必修2-新人教版高一必修2化学试题VIP专享VIP免费

3-3-2糖类一、选择题1．下列物质中最难电离出H＋的是()A．CH3COOHB．H2CO3C．H2OD．CH3CH2OH【解析】电离出H＋的难易或酸的强弱，主要取决于羟基的活泼性。上述四种物质羟基的活泼性由强到弱的顺序为CH3COOH＞H2CO3＞H2O＞CH3CH2OH。【答案】D2．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。对于此过程，以下分析不正确的是()A．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13B．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解C．C6H13OH分子中含有羟基D．C6H13OH可以和金属钠反应【解析】酯的水解需要催化剂，且是可逆反应，水解时生成羧酸和含有羟基的物质(一般为醇)，故B错误。【答案】B3．下列对有机反应类型的认识中错误的是()【解析】C中的反应属于乙醇的催化氧化反应，其余各项均正确。【答案】C4．酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是()A．闻气味B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解C．分别滴加NaOH溶液D．分别滴加石蕊试液【解析】水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不与酒精反应；醋酸使紫色石蕊试液变红，但酒精不能；酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应，无明显现象，该方法无法鉴别。【答案】C5．(2016·洛阳高一检测)丙烯酸(CH2CHCOOH)可能发生的反应有()①加成反应②取代反应③酯化反应④中和反应⑤氧化反应A．①③B．①③④C．①③④⑤D．全部【答案】D6．将质量相等的下列各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是()A．甲醇B．丙醇【解析】若某醇质量为1g，该醇相对分子质量为Mr，该醇分子中含有x个羟基。则1g该醇含羟基(也即酯化时需羧基或醋酸)物质的量为×x＝，比较4种醇值，即可判断出正确答案。甲醇：；乙二醇：；丙醇：；甘油：，可见相等质量的4种醇中，甘油酯化消耗的醋酸最多。【答案】D7．如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是()A．①蒸馏、②过滤、③分液B．①分液、②蒸馏、③蒸馏C．①蒸馏、②分液、③分液D．①分液、②蒸馏、③结晶、过滤【解析】乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度很小，而乙酸和乙醇易溶于水，所以第一步用分液的方法；然后得到A是乙酸钠和乙醇，由于乙酸钠的沸点高，故用蒸馏的方法分离；第三步，加硫酸将乙酸钠转变为乙酸，再蒸馏得到乙酸。【答案】B二、非选择题8．已知：①A是石油裂解气的主要成分，A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平；②2CH3CHO＋O2――→2CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。回答下列问题：(1)写出A的结构式_________________________________________。(2)B、D分子中的官能团名称分别是________、________。(3)写出下列反应的反应类型：①________，②________，④________。(4)写出下列反应的化学方程式：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________；④________________________________________________________________________。9．苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________；(2)苹果醋的分子式为________；(3)1mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L；(4)苹果醋可能发生的反应是________。A．与NaOH溶液反应B．与石蕊溶液作用C．与乙酸在一定条件下酯化D．与乙醇在一定条件下酯化【解析】苹果醋中含有2个—COOH和1个—OH，都可以与金属钠反应产生H2，故1molACV与足量金属纳反应可产生H21.5mol。它含有—COOH可与石蕊溶液作用，可与NaOH、乙醇反应。它含有—OH可与乙酸发生酯化反应。【答案】(1)羟基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)A、B、C、D10.(2014·宁波高二检测)如图，在试管a中先加入3mL95%的乙醇，边摇动边缓缓加入2mL浓H2SO4并充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上，在...