营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品
其作用是补充膳食供给的不足,预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
适宜人群为成人的,其维生素、矿物质的每日推荐摄入量应当符合《维生素、矿物质种类和用量》的规定
适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的,其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量(RNIs或AIs)的1/3~2/3水平
表1维生素、矿物质的种类和用量名
称最低量最高量钙,Ca250mg/天1000mg/天镁,Mg100mg/天300mg/天钾,K600mg/天1200mg/天铁,Fe5mg/天20mg/天锌,Zn5mg/天20mg/天硒,Se15μg/天100μg/天铬,Cr3+15μg/天150μg/天铜,Cu天天锰,Mnmg/天mg/天钼,Mo20μg/天60μg/天视黄醇当量(维生素A或维生素A加b—胡萝卜素)250μgRE/天800μgRE/天b—胡萝卜素天天(合成)天(天然)维生素D,VitDμg/天10μg/天维生素E,VitE(以α—生育酚当量计)5mga—TE/天150mga—TE/天维生素K,VitK20μg/天100μg/天维生素B1,VitB1天20mg/天维生素B2,VitB2天20mg/天维生素PP烟酸5mg/天15mg/天烟酰胺5mg/天50mg/天维生素B6,VitB6天10mg/天叶酸100μg/天400μg/天维生素B12,VitB121μg/天10μg/天泛酸2mg/天20mg/天胆碱150mg/天1500mg/天生物素10μg/天100μg/天维生素C,VitC30mg/天500mg/天中国营养学会《中国居民膳食营养推荐摄入量》RNIs标准日服用量/维生素维生素A维生素D维生素E维生素B维生素B维生素B维生素B维生素C泛酸叶酸生物素单位
μgmgmgmg