细胞膜控制物质进出的示意图回顾：食物中的主要营养物质六大营养物质蛋白质糖类脂肪维生素水无机盐大分子物质小分子物质不经消化直接吸收经消化才能被吸收“我”是不小心被小朋友吃西瓜时咽下的小小西瓜种子，请你作“导游”，带我去人体的消化道中游览一番。（1）“我”怎么才能走出来？请你给我写出路线图，别让“我”迷路了。西瓜种子→口腔→（2）请告诉“我”，“我”将遇到哪些风险？（阅读教材29页，将游历路线和风险写在笔记本上）消化道口腔食道胃十二指肠小肠大肠肛门咽消化腺唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺消化系统消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液消化食物和吸收营养物质的场所小肠：肠液、胰液、胆汁口腔：唾液胃：胃液消化腺唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液含唾液淀粉酶不含酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶胃蛋白酶含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?消化的形式化学性消化物理性消化消化——食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物的过程
