第六章整理与复习月塘中学吴翠琴悬浊液乳浊液溶液被分散物质存在形式均一、稳定性类别固体小颗粒小液滴分子或离子不均一、不稳定不均一、不稳定均一、稳定分散体系:1、悬浊液乳、浊液溶、溶液比较混合物1、定义:物质以或的形式均匀分散到另一种物质里的过程叫做溶解
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液溶液是由和组成的
被溶解的物质叫,溶解其他物质的物质叫分子离子溶质溶剂溶剂溶质溶液一、物质的溶解:2、多数情况下,人们希望能较快地溶解某些固体物质
若要用大粒盐配制盐水,为使大粒盐尽快溶解,可采用的三种方法是:方法一:;方法二:;方法一:
把食盐研成粉末搅拌升温溶液二、组成及表示方法(一)溶液组成:溶质和溶剂的判断:①固体、气体与液体形成溶液,一般将当作溶质,当作溶剂
②由水形成的溶液,无论水的量是多少,水都是
③根据溶液的名称判断,名称中前面的物质是溶质,后面的物质是溶剂,如碘酒中是溶质,是溶剂
注意:①没有指明溶剂的溶液,溶剂是水
如硫酸铜溶液中,溶质是硫酸铜,溶剂是水
②未溶解掉的物质不能视为溶质
固体、气体液体溶剂碘酒精溶液的颜色亚铁盐,铁盐,铜盐,高锰酸钾,紫红色浅绿色黄色蓝色2、乳化作用当在植物油中加入洗涤剂后,植物油就被分散成无数细小的液滴,而不能聚集成大的油珠,人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做
乳化剂所起的作用称为
肥皂、洗涤剂等都具有
说明:①不能将乳化作用与溶解混淆
乳化之后的混合物中分散颗粒是细小的液滴,它是许多分子的集合体;而溶解后的混合物中分散颗粒是分子或离子等
②乳化后得到的混合物虽然比较稳定,但它不属于溶液,而属于乳浊液
乳化剂乳化作用乳化作用[练习]各种洗涤剂广泛进入人们的生活中,下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是()A.用汽油除去衣服上的油污B.用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C.用水洗去盘子中的水果渣D.用醋洗去水壶的水垢B首页4