武鸣县宁武镇宁武小学黄汝香营养午餐小学四年级数学下册•1、阅读课本，了解理解营养专家对午餐的营养标准。•2、根据营养专家对午餐的标准，科学、合理搭配自己的午餐。•3、运用学到的知识，指导自己的生活，让自己健康成长、快乐生活！学习目标:午餐时间到啦！宁武小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g探索新知探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773发现问题，探索交流每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773小组合作从9个菜中，选出3个菜作为自己的午餐•每组4个人，2个人点菜，2个人用专家的标准，审查点的菜式是否符合营养标准！•把审查符合营养标准的菜式记下来（菜的编号），以备汇报交流！方案配菜编号热量/千焦脂肪/克蛋白质/克123456请你计算一下，你所点的菜的热量总和、脂肪总和和蛋白质总和分别是多少？四、布置作业四、布置作业作业：作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？热量应不低于2926千焦脂肪应不超过50g如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？探索新知探索新知编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773√××发现问题，探索交流
