五年级劳动与技术教学计划及进度一、教学目标1教育学生初步懂得劳动创造社会财富、劳动光荣、劳动没有高低贵贱之分的道理。-1-2从小培养他们热爱劳动、热爱劳动人民的思想感情。3遵守纪律、认真负责、耐心细致、不怕困难的劳动态度和勤劳俭朴、爱护劳动工具、珍惜劳动成果等优良品质。4初步树立质量观念和环境保护意识。二、情况分析（工作重点）使学生学习一些浅显的劳动知识，学会使用一些常用工具；初步掌握自我服务劳动和一般的家务劳动的基本技能；能进行简单的生产劳动。通过劳动课的教学和实践，增强学生的动手能力，并注意培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，促进学生身心的健康发展。周次教学内容备注第1周我家的新厨房第2周当好小小采购员第3周凉拌黄瓜第4周做什锦菜第5周学做家常菜第6周国庆放假第7周学生锯第8周木蜻蜓第9周刮鳞器-2-第10周笔筒第11周礼品盒第12周时钟第13周作品设计第14周作品创造第15周实践活动第16周实践活动第17周复习第18周复习第19周期末考核我家的新厨房教学内容我家的新厨房教学目标1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2.学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。3.学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。4.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学重点学会安全使用灶具和合理选用炊具教学难点学习各类厨具、炊具的保养常识。教学资源课前准备一些厨房设备的实物图片一、教师谈话，导入新课同学们，现在我们是生活水平提高了，这从我们平时的饭桌上就能体现出来。现在我们不-3-但吃得饱，而且吃得好，享用这些食物，当然少不了厨具的功劳。今天这节课，我们就走进家家户户的厨房，了解下厨房里的知识。二、“看一看”“讲一讲”1.出示图片指名学生说说图片中的厨具名称。教师小结：常用的厨房设备有：灶台（操作台）、灶具（燃气灶、微波炉等）、电饭锅、抽油烟机、水池、电冰箱、消毒柜、锅碗瓢勺等。让有做饭经验的学生谈谈自己使用灶具的经验和体会，引导学生了解灶具的结构和使用程序。2.安全事项借助学生中使用灶具的不规范行为，教师提出质疑，引导学生讨论。小组讨论，汇报交流。3.“查一查”“填一填”（1）组织学生结合原有的认知经验自学、交流、讨论各种锅的特性和用途。（2）完成表格。三、教师小结作业设计我家的新厨房（2）教学内容我家的新厨房（2）教学目标1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2.学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。3.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学重点学会安全使用灶具和合理选用炊具教学难点学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。教学资源1.教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或图片。2.学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。一、导入最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。二、常用的厨房设备1.这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）2.交流3.你们自己家的厨房里都有些什么设备？-4-4.学生小组讨论。三、灶具的使用1.出示各种灶具的实物和照片。2.你家使用的是那种灶具？3.你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。四、锅的使用和保养1.出示各种锅的实物和照片。2.说一说锅在使用时要注意些什么？3.看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”五、拓展观看各种灶具和各类锅作业设计当好小小采购员教学内容当好小小采购员教学目标1.制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。2.学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3.培养与人交往的办事能力。教学重点学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。教学难点培养与人交往的办事能力。教学资源1.教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。2.学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信...
