第二节消化和吸取教案教学目的：知识与技能1．描述人体消化系统的构成及各器官的形态、构造与生理功效．2．概述食物的消化和吸取过程．过程与办法1．通过观察消化系统的模型，培养学生对直观教具的观察能力．2．通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力．情感、态度与价值观认同构造与功效相适应的生物学观点．重点人体消化系统的构成及其生理功效．难点食物的化学性消化．教材分析作变生物圈中的一员，人类要不停地从生物圈中获取物质和能量，以进行各项生命活，本章教材就围绕食物中的营养物质，消化和吸取进行了叙述，并对膳食的合理性和安全性进行了介绍。学情分析：本节容重要介绍营养物质的消化和吸取.学生懂得人体各段消化道的吸取能力不同，不同部位吸取的物质不同，明确小肠是消化和吸取的重要器官.能通过分组实验让学生提前把环节办法看明白，然后小组同窗分工合作.在完毕实验任务的同时，增强学生的动手能力及团体合作能力.突破办法七年级的学生对外界事物都有着非常浓厚的爱好，并且消化系统和日常生活关系亲密，学生平时接触也较多，都比较感爱好，但对于其构造和生理功效却不太理解，涉及复杂的化学反映，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的某些现象无法解释．因此，在教学过程中，从学生的爱好和生活经验入手，可达成事半功倍的效果．教法及学法指导首先复习上节课知识，由营养物质逐步过渡到如何消化吸取进入人体．导入新学时，通过联想引入，这样导入能使学生所学知识有一定的求知欲望．由消化系统的构成入手，渐进式理解消化道、消化腺及各自的生理功效，同时树立构造与功效相逢适应的的生物学观点．建构知识网络，形成知识体系．通过创设问题情境，引导学生主动思考、主动参加；然后充足运用教材，让学生先自主学习，自主实验及探究的基础上，进行讨论和归纳形成统一认识．课前准备：教师准备：多媒体课件、模型．书中所涉及的实验器材和材料学生准备：收集动物的小肠．教学过程：教学环节教师活动学生活动设计意图复习巩固多媒体出示复习问题思考复习知识过渡导入联想导入体会诗句：“密宇深房小火炉，饭香鱼熟近中厨．”联想感受引发求知欲新知：结合教材进入概括读教材知消化和吸取的物质知总述是什么，引出消化系统．消化系统构成过渡：能将食物消化和吸取靠的是消化系统，下面我们就来学习消化系统．出示模型和消化系统构成图，明晰几个问题：1．依次说出食物进入人体后所通过的消化器官的名称．2．指出自己的胃、小肠、肝脏的位置．3．找出最膨大和最长的消化器官各是谁？归纳：食物进入消化系统的过程识记：消化腺及功效消化道与消化腺的联系识别并记忆，明晰问题，区别消化道和消化腺学生归纳识记并归纳识图并讨论得出让学生明确消化系统的构成及各自功效．探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用学生按要主动思考、食物的消化进行体现与交流：⑴实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？⑵1号试管和2号试管中出现的现象有什么不同？这阐明了什么问题？归纳重点分析讨论：胃阅读书中材料自学研读小肠归纳小肠的特点及作用演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用播放胆汁乳化视频讨论：胆汁对油起了什么作用？这种作用有何意义？验结合实验，读教材，归纳小结阅读总结自学研读观察、观看总结得出自主学习，归纳整顿主动参加．树立构造与功效相逢适应的的生物学观点提高归纳整顿能力让学生多方位体会主动学习归纳能力培养小肠是消化的重要场合读书总结出三在营养素分解的最后产物是什么？消化系统小总结构建知识网络营养物质的吸取过渡：食物进行消化，那么是在什么场合吸取的呢？观察书中或多媒体图片知营养物质的吸取部位．总结出小肠是吸取的重要场合．进行实验并读书知小肠构造与消化和吸取的功效是如何相适应的？分组实验观察小肠的构造．讨论：观察到了什么构造？这些构造对于营养物质的吸取有什么意义？观察得出并找出最重要的吸取场合动手、思考小归纳能力收集与动手能力培养小总结：食物的消化与吸取构建知识网络练一练1．淀粉初步消化的部位在（）2．糖类物质尝起来与否都是甜的？（...
