--------叶茂中策划--------三全食品把轻松还给生活中国的民营公司在产品力时代的胜利,完毕了资本原始积累阶段
面对今天品牌制胜的年代,如何抢占消费者心智,进行品牌提高,打造百年品牌,将是中国民营公司实现第二次飞跃的重中之重
认识三全认识速冻业是从关心中国新兴的零售业态开始的,如今KA(keyaccount)卖场,连锁超市的大规模兴起,正日益变化中国快速消费品的通路构造及消费者的生活形态
在通路演变的同时,为中国速冻业的成长提供了硬件条件,冷冻链的形成
KA卖场普通都设有生鲜课,生鲜课重要职责类似于以前的集贸市场,提供老百姓的日常生活所需
其中有很大一部分速冻产品,如常见的汤圆、水饺等
随着KA卖场的冰柜越来越大,也预示着速冻业成长的快速,并使我们看到了一种新的朝阳产业
更可贵的是,现在的领军公司都是中国自有的品牌,并不象其它的快速消费品大部分都被外资品牌所垄断,给了民族品牌一种成为世界品牌的机会怀着对民族品牌的但愿,速冻行业开始进入我们研究的视线
纵观现在的速冻行业,市场构造已由最初的完全竞争状况演变为初级的垄断竞争
(根据产业经济学理论判断,卖方集中度低于10%,厂家众多,产品差别很小或较小,无明显的规模经济,而又自由进入的行业为完全竞争的市场构造;卖方集中度介于10-50%之间,厂家数目相对较少,存在较明显的规模经济,产品差别中档或者较大,而又有一定进入壁垒的行业为垄断竞争的市场构造;卖方集中度不不大于50%,有明显的规模经济,产品差别大,而又有较高进入壁垒的行业为寡头垄断的市场构造
)现在卖方重要集中于三大品牌三全、龙凤、怀念,其中龙凤来自于台湾,三全、怀念都发源于中原福地郑州
这三大品牌市场占有率已超出50%
在对三大品牌的市场研究中,三全食品含有传奇色彩的发展历史给我们留下了深刻印象可能是历史的巧合,在我们对速冻行业关注日益亲密之时,拉开了我们和三全食