阎家河镇中心学校人体的营养一、六类营养物质12
人体需要的主要营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素◆生物圈中的人●人体的营养1
生物的生活需要营养
一、六类营养物质2◆生物圈中的人●人体的营养类别是否有机物是否供能物质是否直接吸收常见食物糖类√√×米饭等蛋白质√√×鸡蛋等脂肪√√×食用油水××√无机盐××√食盐等维生素√×√果蔬一、六类营养物质3◆生物圈中的人●人体的营养类别基本特性糖类最主要的供能物质蛋白质构成细胞、修复细胞的基本物质脂肪最主要的储能物质水人体的主要成分；构成水环境无机盐量少、重要组成部分维生素量少、不可缺少一、六类营养物质4◆生物圈中的人●人体的营养1
几种主要无机盐的食物来源及缺乏症状：2
几种维生素的缺乏症状及食物来源：二、消化系统的组成1◆生物圈中的人●人体的营养二、消化系统的组成2◆生物圈中的人●人体的营养口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消化系统唾液腺：唾液淀粉酶、溶菌酶胰腺：多种消化酶肝脏：胆汁（不含消化酶）；对脂肪有乳化作用消化腺消化道大消化腺小消化腺胃腺：盐酸和胃蛋白酶肠腺：多种消化酶二、消化系统的组成3◆生物圈中的人●人体的营养三、消化和吸收1◆生物圈中的人●人体的营养1
物理性消化：牙的咀嚼、舌的搅拌、胃的蠕动、肠的蠕动、b
化学性消化：三、消化和吸收2◆生物圈中的人●人体的营养2
化学性消化和吸收：淀粉脂肪蛋白质唾液淀粉酶胃蛋白酶胰液、肠液麦芽糖葡萄糖多肽脂肪微粒胆汁乳化胰液、肠液胰液、肠液氨基酸甘油和脂肪酸血液三、消化和吸收3◆生物圈中的人●人体的营养3
消化曲线图：三、消化和吸收4◆生物圈中的人●人体的营养4
吸收功能：器官吸收口腔没有吸收作用食道没有吸收作用胃吸收少量的水、无机盐、和酒精小肠主要的吸收器官；吸收各种营养物质大肠吸收少量的水、无机盐、和维生素三、消化和吸收5◆生物圈中的人●人体的营养5
