下载后可任意编辑县质监局食品安全监管计划与县酒管办工作计划汇编县质监局食品安全监管计划一、指导思想坚持“三个代表”重要思想和党的十七大精神为指导,以科学进展观为统领,深化贯彻落实上级级关于加强食品安全监督管理工作要求,加强监督执法,提高监管水平,确保食品安全监管工作取得明显成效,重点环节管理问题得到明显改善,重大食品安全违法案件得到及时查处,重大食品安全事件得到有效控制,努力形成监管部门严格执法、企业诚信经营、消费者科学消费的良好格局,切实提升全县食品安全水平
二、监管计划(一)常规监督检查计划
常规监督检查实行预约检查方式,主要从食品生产加工企业的资质、原辅材料采购、生产过程、出厂检验、不合格管理、标识、销售记录、执行标准、不合格召回、从业人员健康、委托加工、消费者投诉处理、风险监测、食品安全事故处理等方面展开监督检查
根据监管资源情况、企业信用情况、管理水平、产品风险程度,确定监督检查频次,对区域性生产、重点产品、重点企业加大检查频次
(二)产品抽样检验计划
对食品生产企业进行定期或不定期抽样检验;对主导产品、重点监督产品适度增加抽样量,问题产品、问题企业适度增加跟踪抽查频次
产品抽样检验计划分别于第一季度、第四季度执行
(三)特别监督检查
根据举报、投诉和上级部署,开展专项监督检查等特别监督检查,主要采纳现场检查方式进行
三、检验范围和种类第1页共5页下载后可任意编辑(一)检验产品种类
重点加强对全县范围内专供婴幼儿、老年人、病人等特定人群主辅食品的抽样检验,同时着重做好小麦粉、食用植物油、调味品、动物油脂、罐头、酒类、葡萄酒、速冻食品、酱油、醋、蜜饯、饮料产品、水果干制品、水产品、炒货等高风险食品的监管抽查工作
(二)检验范围
县内所有食品生产加工企业及食品加工小作坊,重点加强对农村和城乡结合部等食品生产比较集中区域的监管,确保不出任何问题
四、工作要求(一)由县质