专题一专题一 细胞的分子组成及结细胞的分子组成及结构构小专题 1 细胞的分子组成 1 ．蛋白质与核酸的区别 2. 蛋白质和核酸在功能上的联系DNA 通过指导蛋白质的合成来决定生物的性状。 3 ．蛋白质多样性、核酸多样性与生物多样性的关系 4 ．蛋白质与核酸的相关计算(1) 有关蛋白质相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量 = 氨基酸数 × 氨基酸的平均相对分子质量 - 脱水数 ×18(2) 有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算若蛋白质由链状多肽组成：脱水数 = 肽键数 = 氨基酸数- 肽链数若蛋白质由环状多肽组成：脱水数 = 肽键数 = 氨基酸数(3) 蛋白质中游离氨基或羧基数的计算至少含有的游离 氨基或羧基数 = 肽链数游离氨基或羧基数 = 肽链数 +R 基中含有的氨基或羧数(4) 蛋白质中含有 N 、 O 原子数的计算N 原子数 = 肽键数 + 肽链数 +R 基中的 N 原子数 = 各氨基酸 中 N原子总数O 原子数 = 肽键数 +2× 肽链数 +R 基中的 O 原子数 =各氨基酸中 O 原子总数 - 脱水数(5) 在蛋白质相对分子质量的计算中，若告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成 1个二硫键，脱去 2 个 H(6) 氨基酸与相应核酸 ( 原核生物 ) 的碱基 ( 核苷酸 ) 数量的对应关系计算1. 多数酶 2. 载体 3. 抗体 4. 受体 5. 胰岛素、生长激素等部分动物激素 6. 血红蛋白 7. 抗毒素、凝集素 8. 动物细胞间质一、高中课本中常见的蛋白质类物质二、核酸在不同细胞中的种类及分布真核细胞原核细胞DNA细胞核 ( 主 ) 、线粒体、叶绿体拟核、质粒RNA细胞质 ( 主 )细胞质特别提示： DNA 病毒只含 DNA ， RNA 病毒只含 RNA 。 三、细胞中的能源物质1 ．细胞中的能源物质为糖类、脂肪和蛋白质，三者供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，糖类是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，除此之外，储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞内的淀粉。2 ．等质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪消耗 O2 多，释放能量也多，因为脂肪的含氢量高于糖类，氢越多，消耗 O2 越多，生成的 H2O 越多，释放能量也越多。 四、水的代谢与调节 1 ．产生水的结构及代谢① 叶绿体基质中的暗反应；② 线粒体内膜上有氧呼吸的第三阶段；③ 核糖体上氨基酸的脱水缩合；④ 植物的高尔基体中合成纤维素；⑤ 动物的肝脏和肌肉中合成糖原；⑥ 细胞核、线粒体、叶...
