探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（一）基础知识（二）实验操作1．探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果（1）实验遵循的原则：实验变量为洗涤剂，设计时应遵循 原则、 原则，有效地控制其他变量，如水的用量、污染物的量、所用实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间。（2）实验过程① 取两只大烧杯并 ，用量筒分别量 500mL 蒸馏水放入其中，放入 400C 的水浴锅保温。② 将制好的污染布和洗衣粉（一组为 和 ， 另 一组为 和 ）分别放入两只烧杯中。③ 用玻璃棒同时充分搅拌 时间，一段时间后搅拌可重复进行。④ 过相同的时间后观察洗涤效果，探究加酶洗衣粉使用时的最适温度。2．不同种类的酶洗衣粉对同一污渍的洗涤效果（1）实验原理：不同种类的加酶洗衣粉所加的酶不同，而酶具有 ， 所 以对不同污渍的洗涤效果不同。11．一般洗衣粉不易清除衣物上的血渍或奶渍，但加酶洗衣粉可以．一般加酶洗衣粉袋子上印有以下说明：用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时；温水效果最佳；切勿用60℃以上的水．注意：切勿用于丝质及羊毛衣料；用后彻底清洗双手．请根据以上资料回答有关问题：(1)该洗衣粉较易清除衣物上的血渍或奶渍，该洗衣粉加入的是什么酶?说明理由．蛋白酶；因酶具有专一性，血渍、奶渍的主要成分是蛋白质，蛋白酶可将其分解 (2)为什么洗涤前需先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时?如何缩短衣物浸泡时间?是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣物中的蛋白质污渍；用温水浸泡衣物，是因为酶的催化作用需要适宜的温度 (3)为什么袋上的用法指明切勿在 60℃以上的水中使用该洗衣粉?因为温度过高会使酶失去活性 (4)试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料．因为丝质及羊毛衣料中含蛋白质，这样会损坏衣物 (5)试解释为什么用后须彻底清洗双手．因为皮肤细胞中有蛋白质，如不清洗耳恭听双手，会使手的皮肤受到腐蚀
