内蒙古伊利实业集团股份有限公司文件伊利字[2008]75号签发人：潘刚关于对《伊利集团质量管理大纲》修订的通知各事业部、分（子）公司：为明确伊利集团质量管理部、各事业部及其生产厂、分子公司质量管理部门的工作职责和工作要求，监督、促进各事业部质量管理工作的提升，切实提高产品质量，特对原《伊利集团质量管理大纲》进行修订，现下发，请遵照执行。特此通知。二OO八年五月十六日主题词：质量大纲修订通知抄送：集团质量管理部、战略采购部、经营管理部伊利集团公司行政管理部2008年5月16日印发——1——伊利集团质量管理大纲起草：质量管理部审核：刘春海内蒙古伊利实业集团股份有限公司管理制度制度名称伊利集团质量管理大纲制度编号YLJT/BF/ZG/06[C/0]发布日期2008年5月16日路径主控部门集团质量管理部批准：潘刚实施日期：2008年5月16日第一部分质量宣言在社会各界的关爱和全体员工的共同努力下，伊利集团创造了令世人瞩目的辉煌业绩，“伊利”已成为引领中国食品行业的著名品牌，是消费者首选的乳制品品牌，这一切，离不开我们对产品质量的严格要求，离不开我们在质量管理方面的不断进取和孜孜以求。中国是世界人口第一大国，随着经济的发展和社会的进步，食品卫生、食品安全是我国政府和人民十分重视的问题，伊利集团是国内乳品行业的第一大供应商，公司产品的质量关系着国计民生和企业的发展，我们深感责任重大、重任在肩。在乳品行业横跨第一产业到第三产业的供应链中，每一个环节都已成为我们关注的重点，奶农、牧场、奶站、供应商、加工厂、经销商、服务商等都已纳入到我们的质量管理系统，我们在建立全方位质量管理质量控制体系的基础上完善质量预警体系，“精确管理”思想将作为我们开展质量工作的依据，我们的质量目标是：为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品。我们坚信，伊利集团不仅能够保持中国乳品行业的龙头企业地位，而且能够在不远的将来成为世界乳业二十强，能够为中国乳品行业的发展、为国人乃至全人类的健康、营养做出自己的贡献。伊利集团董事长、总裁：潘刚第二部分质量管理大纲说明一、制定目的明确伊利集团质量管理部、各事业部及其生产厂、分子公司质量管理部门的工作职责和工作要求，监督、促进各事业部质量管理工作的提升，切实提高产品质量，特制定本管理大纲。二、大纲说明本质量管理大纲是伊利集团对各事业部依法管理、推行标准化管理、推动知识产权、标准法规工作的宗旨和纲要。作为伊利集团质量管理领域的执行大纲，本大纲由伊利集团质量管理部起草，分管领导审核，总裁批准发布，集团质量管理部负责对其内容的有效性进行评审和修订。附件中的相关工作流程及制度等文件与本大纲配套使用执行。三、适用范围本大纲适用于伊利集团公司管辖的各事业部生产厂、分子公司、委托加工厂、原辅料供应商、流通环节等生产链中各环节的质量管理工作。四、考核说明本大纲中涉及奖罚部分将直接针对各事业部第一负责人，所有检查结果在当月月报中汇总通报，另有规定的除外。五、监督检查说明在评估或检查过程中故意隐瞒实际情况、弄虚作假的，每出现一次，对责任单位处以1000元的罚款，并在集团内通报。六、内部考核集团质量管理部在执行本规定时，应当本着公平、公正的原则，及时妥善处理各类质量问题。如有弄虚作假、打击报复、吃拿卡要、索贿受贿等违法乱纪行为者，按照《内蒙古伊利实业集团股份有限公司员工奖惩制度》执行。七、修订说明国家相关法律、法规、产品质量标准、相关技术要求等有变更时，集团质量管理部依据实际情况对本大纲进行及时修订。第三部分质量管理工作要求及监督考核办法第一章质量工作人员管理办法第一条质量工作人员的范围包括质量管理人员、质量评估人员、实验室管理人员、质检、检验等相关工作人员。第二条培训教育（一）集团质量管理部负责牵头组织全集团范围内的质量工作人员、知识产权工作人员、标准法规人员进行质量管理体系、食品安全管理体系、知识产权、标准法规的培训。（二）各事业部归口管理部门负责制定本事业部质量工作人员、知识产权、标准法规工作人员年度培训计划，参加有关国家标准法规、知识产权、质...
