一、填空题:1、干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽(或其它蒸汽)压力 __________________
2、干燥这一单元操作,既属于传热过程,又属______________
3、 相对湿度 φ值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小,当φ值大时,表示该湿空气的吸收水汽的能力 _________;当 φ =0时
表示该空气为 ___________
4、 干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的,其恒定干燥条件是指: _________________均恒定
5、 在一定温度下,物料中结合水分和非结合水分的划分是根据___________而定的;平衡水分和自由水分是根据__________而定的
6、在一定空气状态下干燥某物料,能用干燥方法除去的水分为__________;首先除去的水分为 ____________;不能用干燥方法除的水分为__________
7、已知某物料含水量X 1=0
4kg 水/kg 绝干料,从该物料干燥速率曲线可知:临界含水量X C=0
25kg 水/kg 绝干料,平衡含水量X*=0
05kg 水/kg 绝干料,则物料的非结合水分为__________,结合水分为__________,自由水分为 ___________,可除去的结合水分为________
8、作为干燥介质的湿空气,其预热的目的____________________________ _____________________
9、当空气的湿含量一定时,其温度愈高,则相对温度愈_______,表明空气的吸湿能力愈__________,所以湿空气在进入干燥器之____________都要经 ______________
10、在等速干燥阶段,干燥速率____________,物料表面始终保持被润湿,物料表面的温度等于 ________________,而在干燥的降速阶段物料的温度__