标准操作规程：餐饮部主题：客房送餐操作规程主管批核：编号：餐饮 - 95生效日期：页数：第 1 页（共 2 页）食物准时的送到客人的房间内，热的食品够热，冷的食品够冷
操作程序1．检查1
1整理台面，将餐具摆正
2检查餐车是否可以顺利进房
3食物送上房间时确保所有食物齐全
2．按门铃2
1敲门三声，时间每隔 1 秒敲一下
2自报身份“Room Service”，如里面没反映可重复做一次
1客人开门，先问侯客人，再询问客人是否可以入房
2如果得到客人允许，进入房间时要注意礼貌礼节
1将餐车放到适当位置，并且礼貌的告诉客人
2将保温炉打开，把菜放在台面上，如果客人两位以上用餐，要打开餐车两边的加台
3可以询问客人是否需要将饮品倒入杯中等
5．结账标准操作规程：餐饮部主题：客房送餐操作规程主管批核：编号：餐饮 - 95生效日期：页数：第 2 页（共 2 页）5
1称呼客人并打开账单夹，请客人结账
2在送餐上客人房间时应向收银员查问客人是否可以签单，以方便员工知道客人的结账方式
