第二章 酒店各部门日卫生检查标准 一、前厅部二、客房部卫生区域卫生检查标准前台1、总台台面物品摆放整齐，台牌擦拭干净无尘土； 2、电脑主机、显示屏、键盘、鼠标及打印机每天进行擦拭，保证无尘土，每月 15 日请网管进行一次设备维护； 3、总台各类灯饰保持干净，每天用干抹布擦拭，做到无尘、无污渍； 4、总台抽屉、柜子及文件夹中单据每天进行归类摆放，避免混淆； 5、废纸、废物及客用烟灰缸中杂物及时入篓，烟灰缸时刻保持干净、无污渍； 6、地面每天清扫，时刻保持无杂物、无污渍、无脚印，配合客房部 PA 队大理石地面的保养； 7、总台人员在每天交班之前，进行扫除一次，接班人员检查卫生合格后，交班人员方可离店，主管、部长随时进行抽查； 8、每月最后一天进行全面大 扫除一次； 9、电动玻璃：明亮、无手印、无水渍；10、水牌、导示牌：光亮洁净、无印迹；11、立式烟缸：立面干净光亮、无污物、无三个以上烟头；12、行李车：光亮无印迹、无污渍；大堂吧1、 地毯干净、无杂物、无大面积污渍；2、 台面保持清洁、无水渍、无杂物、无破损；3、 吧台物品归放整齐、杯具干净、台面无杂物、垃圾桶不能有 2/3 的杂物；外 围1、路面干净、平整、无纸屑、无污物、无大面积破坏；2、草坪无纸屑、无杂物、无大面积裸露；3、花木：无枯枝、无大面积落叶；4、高空：无蛛网、无落物、无安全隐患；商务中心1、 每天保持地面干净卫生、无杂物；2、 办公桌椅及设备摆放整齐、无灰尘；3、 桌面物品摆放整齐，抽屉中用品归类、无杂物，及时处理不用单据及文件；4、 家具每天进行擦拭，保持无灰尘、无污渍、干净光亮，每隔一月进行保养；5、 设备设施平时清理干净、无灰尘、无损坏，每月保养一次6、 门窗玻璃及大理石地面平时每天保持干净、明亮，每月 1 号、15 号进行两次彻底清扫及保养；7、 每周三进行全面大扫除一次；商品部1、 每天地面保持干净卫生、无杂物；2、 货架每天擦拭，保持干净、无灰尘，商品摆放合理整齐，突出特色商品；3、 桌面物品摆放整齐、保持洁净，抽屉中五杂物，用具归置合理；4、 门窗玻璃及大理石地面平时每天保持干净、明亮，每月 1 号、15 号进行两次彻底清扫及保养；5、 每周三进行全面大扫除一次；二、客房部（一）房间部分卫生区域卫生检查标准房门部分1、 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘；2、 门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净；3、 门锁开启是否正常，...
