米饭、淀粉和碘酒的变化说课稿信丰一小 邹富英一、说教材 1、教材分析 《米饭、淀粉和碘酒的变化》是教科版六年级下册第二单元的第三课，本单元主要研究物质的化学变化，化学变化的本质是产生了新物质。通过前两课的学习学生已经初步了解了化学变化的主要特征。本课通过两个实验，让学生知道米饭里含有淀粉，淀粉遇到碘酒，会生成蓝紫色物质，这属于化学变化。 2、教学目标 ： 根据上述教材与内容的分析，从新课程三维目标出发，我设定本节课的教学目标如下：（1）科学概念：淀粉与碘酒会发生化学变化，生成蓝紫色的新物质，利用这一特征可以检验食物中是否含有淀粉。 （2）过程与方法：通过实验检验食物中是否含有淀粉。用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。 （3）情感目标：培养学生探索新事物的兴趣。 3、教学重点、难点 根据课程标准的要求，亲身经历探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径，所以我认为本节课的教学重点是：学生亲自实验，了解米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝。教学难点是：通过所学方法检验食物中是否含有淀粉。 二、说教法、学法 苏霍姆林斯基曾经说过：“在人的心理深处都有一种根深蒂固的需要，这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。” 因此我在教学中力求让学生学知识的同时培养他们探究知识的能力。主要采用观察法、实验法、讨论法，让他们动手、动眼、动嘴、动脑，亲身感受淀粉遇碘酒的变化，通过分析和讨论得出结论，培养科学品质。为了符合小学生的特点，我还利用多媒体创设了“科学小博士”引导学生学习的情境，增添了趣味性。另外，合作交流法的运用，培养了学生的团队精神，养成了乐于与他人合作的科学态度。 三、课前准备 在本课教学前，除了必备的实验器材外，我还给学生准备了实验记录表和几种常见的食物做实验材料。 四、说教学活动过程 科学的教学过程就是学生探究科学的实践过程，因此我将教学过程分为五个环节。 （一）“奇妙的魔术”和“科学小博士”激趣引入。首先由老师表演一个奇妙的魔术“会说话的液体”，这个魔术是这样的…… 这个奇妙的魔术，能使学生产生好奇心，随之便有了浓厚的学习兴趣和强烈的探究欲望为本节课的实验和学习作了有效的铺垫。然后我充分利用现代教育技术，设计了一个虚拟的卡通人物----科学小博士，课件播放“科学小博士”导入语，设置情境，由“科学小博士”引导学生进行本节课的学习，增强科学探究的趣味性。(二) 观察体...
