米饭、淀粉和碘酒的变化说课稿信丰一小 邹富英一、说教材 1、教材分析 《米饭、淀粉和碘酒的变化》是教科版六年级下册第二单元的第三课，本单元主要研究物质的化学变化，化学变化的本质是产生了新物质
通过前两课的学习学生已经初步了解了化学变化的主要特征
本课通过两个实验，让学生知道米饭里含有淀粉，淀粉遇到碘酒，会生成蓝紫色物质，这属于化学变化
2、教学目标 ： 根据上述教材与内容的分析，从新课程三维目标出发，我设定本节课的教学目标如下：（1）科学概念：淀粉与碘酒会发生化学变化，生成蓝紫色的新物质，利用这一特征可以检验食物中是否含有淀粉
（2）过程与方法：通过实验检验食物中是否含有淀粉
用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论
（3）情感目标：培养学生探索新事物的兴趣
3、教学重点、难点 根据课程标准的要求，亲身经历探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径，所以我认为本节课的教学重点是：学生亲自实验，了解米饭的主要成分是淀粉，淀粉遇碘会变蓝
教学难点是：通过所学方法检验食物中是否含有淀粉
二、说教法、学法 苏霍姆林斯基曾经说过：“在人的心理深处都有一种根深蒂固的需要，这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者
” 因此我在教学中力求让学生学知识的同时培养他们探究知识的能力
主要采用观察法、实验法、讨论法，让他们动手、动眼、动嘴、动脑，亲身感受淀粉遇碘酒的变化，通过分析和讨论得出结论，培养科学品质
为了符合小学生的特点，我还利用多媒体创设了“科学小博士”引导学生学习的情境，增添了趣味性
另外，合作交流法的运用，培养了学生的团队精神，养成了乐于与他人合作的科学态度
三、课前准备 在本课教学前，除了必备的实验器材外，我还给学生准备了实验记录表和几种常见的食物做实验材料
四、说教学活动过程 科学的教学过程就是学生探究科学的实践过程，因此我将教学过程分为五个环节
