第四章 一、细菌和真菌在哪里？第一节 细菌和真菌的分布鼻腔内的细菌口腔内的细菌 大肠杆菌脚气真菌酵母菌乳酸杆菌 一 . 什么是菌落 ? 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体菌苔：细菌在斜面培养基接种线上有母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落。一般为大批菌落聚集而成。 各种各样的菌落• 大肠杆菌 各种各样的菌落• 葡萄球菌 各种各样的菌落• 青霉 各种各样的菌落• 曲霉 不同形态的菌落 细菌菌落霉菌菌落形态大小颜色细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 三、观察菌落： 1 、细菌菌落：小，光滑粘稠 / 粗糙干燥； 2 、真菌菌落：大，绒毛状、絮状、蜘蛛网状，多种颜色。（ P55 ）四、培养细菌或真菌的一般方法： 1 、什么叫培养基：根据细菌或真菌生长时所需要的营养成分而配制成的营养物质。2 、一般方法：⑴ 配制含有营养物质的培养基，进行高温灭菌然后冷却；⑵ 将少量细菌或细菌放在培养基上的过程叫接种；⑶ 然后将培养皿放在温暖或恒温装置里进行培养。 五、探究细菌和真菌的分布：1 、提出问题2 、探究思路3 、材料用具 牛肉膏蛋白胨培养基： 牛肉膏： 3g 蛋白胨： 10g 琼脂： 15g 水： 1000ml NaCL ： 5g PH ： 7.4~7.6 1kg/cm 蒸汽压灭菌 30 分钟 , 用于培养细菌 ( 或真菌 )4 、提示 :(3) 、目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。 制作培养基• 称取各种成分 制作培养基• 混合各种营养成分 制作培养基• 成品 灭菌• 灭菌用的高压锅 灭菌培养基灭菌培养皿灭菌 灭菌• 分装到培养皿中 接种 培养 培养流程1 、制作培养基2 、灭菌3 、接种4 、培养 （ 5 ）、在恒温箱中或室内温暖的地方培养；要在同一环境下培养。讨论：1 、高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2 、接种3 、无处不在，各种环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的较多。4 、经过严格高温灭菌的环境中。 有，对照组，因为高温灭菌后一直密封。 六、广泛分布的细菌和真菌 在我们的周围，在我们的体内，在寒冷的极地（嗜冷性细菌），在很热的温泉（嗜热性细菌）。 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。（书 P57 ）七、细菌和真菌生存的条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。 ...
