花椒种植与管理技术花椒属芸香科树种，性喜温耐旱。果皮是主要的调味香料，每果皮含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等微量元素。种子含油率高达，可食用亦可工业用。长期以来，花椒育苗采用播种育苗。传统的育苗方法，种子采收、干制不合理；种子处理过程繁杂，费工费时；种子播种量不足等，使种子出苗率低，出苗难，苗木质量差，严重制约着花椒产业的发展。种子播种量、播种深浅和播种时机是花椒育苗成败的关键。笔者经过长期实践摸索，总结出旱地大红袍花椒育苗技术如下。育苗地选择育苗地宜设在交通便捷，地势高燥平坦，避风向阳，土层深厚，疏松肥沃，无危险性病虫，无污染的地块。育苗前，视土壤墒情施足底肥，每施腐熟有机肥并混入过磷酸钙或二铵。深耕以上，耙耱平整、整细并作畦，畦宽，畦长为宜。种子采收选择品种纯正、品质优良、适应性强、生长健壮、丰产优质、无病虫害的盛果期花椒树作为采种母树树龄在〜年，以狮子头、无刺椒、黄盖等大红袍品种为好。在处暑前后月下旬,当花椒充分成熟即果实深红色，油泡凸起透明、种子黑亮有〜果皮开裂时采收。采收过早的种子成熟度差，种子萌发率低。采收的果实摊放在竹席等物上及时通风阴干，果皮开裂后收取种子，收取的种子继续摊放通风阴干，以免霉烂。切忌在水泥地面上暴晒，以免烫伤种胚降低发芽率。播种花椒播种春秋季均可进行。但是，春播的种子要进行沙藏或脱脂处理，种子萌发对土壤墒情要求较高，出苗难，出苗后不易管理。渭北地区春季少雨干旱，一般不宜春播。对于春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以采用春播。秋播宜在月中旬〜月上旬进行。秋播的花椒种子不需脱脂处理可直接播种。由于花椒种子秕粒较多约占。所以，直接播种时，只有加大播种量才可满足出苗率要求。为使出苗整齐可将种子用清水漂选。经过清水漂选的种子每播种量宜达。直接播种时每播种量为左右。采用条播法。在整好的畦子内开沟行距〜，深。将种子均匀撒播在沟内，盖细土左右并镇压。为了保蓄水分，抑制杂草，防止鸟兽危害，提高发芽率，播种后可用作物秸杆等物覆盖，保持苗床湿润。播种时，盖土厚度不能超过，否则出苗困难。播种后管理苗床覆盖播种后进行苗床覆盖，待幼苗长出两片真叶时揭去覆盖物。间苗、移苗、定苗当幼苗长至~时进行间苗。苗高时，对缺苗地方移栽补苗，然后定苗。定苗时，每〜留株,每留苗〜万株。间苗定苗，遵循留壮去劣，留高去矮，留健去病的原则，并根据出苗具体情况进行当...
