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合理搭配膳食营养-促进幼儿健康成长VIP免费

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合理搭配膳食营养- 促进幼儿健康成长合理搭配膳食营养促进幼儿健康成长中国有句古语;“民以食为天”。我们成年人都如此注重饮食文化,更何况正处在茁壮成长中的孩子们呢?根据中国目前的家庭结构状况,一个家庭只有一个小宝贝,在家长心中,孩子的身心健康太重要了,而为自己的孩子选择一个什么样的幼儿园就成了重中之重。所以,作为新时代的幼儿园,要想不断的发展,永葆园所的旺盛生命力,就必须注重幼儿饮食营养的合理搭配以及膳食结构的创新。我园以生命的第一需要——进餐为内容,研究幼儿食品营养的均衡摄入,研究进餐过程中良好习惯的培养与相应知识经验的传递,研究饮食习惯与能力的培养以及个性与情操的形成,让幼儿在愉快的心情下进餐并保持营养的摄入和均衡,从而使幼儿形成健康的体魄,促进幼儿健康成长。一、幼儿膳食营养的重要性 1 均衡幼儿膳食营养是幼儿健康成长的需要幼儿正处于生长发育的旺盛时期,大脑和神经系统发育迅速,骨骼处于骨化过程,各个器官逐渐成熟和完善。由于幼儿期的快速成长,所需的营养物质的质与量上都在发生变化,因此只有合理的营养才是身心健康的物质基础。而平衡的膳食又是摄取合理营养的唯一途径。幼儿期营养均衡与否,不但对其一生的身高体重影响举足轻重,对其大脑的生长发育也是极其重要的。只有为幼儿提供营养搭配均衡的膳食,才能满足幼儿身体发育过程中对各种营养素的需要,促进幼儿的健康成长。 2 注重膳食营养是满足家长需求的需要将孩子送进幼儿园,家长最担心的问题就是孩子在园能否吃饱吃好。家长接幼儿离园时,问的第一句话几乎都是:“今天吃的什么呀?”可见家长对幼儿园伙食质量的重视与关心,虽然大多数父母都知道营养不良会阻碍孩子的正常发育,但往往又缺乏相应的营养知识,他们唯恐孩子营养不足,影响正常发育,拼命给孩子吃这吃那,甚至滥用营养药,却往往造成孩子营养不良或营养过剩。因此幼儿园做好膳食工作,既能保证幼儿的健康成长,又能使家长走山营养误区,从而满足家长需求,使家长放心送幼儿来园。二、科学合理调配膳食营养,制定四季特色食谱 1 .合理调配各种食品,均衡营养合理的营养是幼儿健康发展的基础,而均衡的膳食是摄取合理营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段,需要足量营养素的摄入,我园根据幼儿每天所需的六大营养素即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素和维生素,结合幼儿不同的年龄特点,合理调配食物的结构,制订合理的食谱,坚持为幼儿提供均...

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