食物中的营养一·创设情境,引入新课1·我们的身体生长发育离不开各种各样的营养物质，这些营养都是从我们每天吃的食物中获得的。那么，课件中的食物都有哪些营养呢？（出示课件一）食物中还有哪些营养呢？同学们猜猜看。2·学生交流·小结。3·今天，我们一起用查阅资料的方法学习“食物中的营养”二质疑问难，提出目标。三·自主实践，感悟交流。活动（一）1·老师为同学们准备了三种资料：视频·课本及小册子。2·读表格中的问题，强调注意事项。3·学生看视频，再阅读资料。各小组合作学习，完成填写表格中的问题。4·学生汇报·交流。（学生答的不全面的，请补充。）出示课件 3.5·小结。出示课件 4.活动（二）1·出示昨天的食谱。这是我们吃的食物，你知道它们各含有哪些营养吗？2·小结：在我们吃的食物中，一种食物含有多种营养，有没有一种食物含有所有的营养成分？所以，我们吃饭时应注意均衡饮食。活动（三）下面我们用实验的方法鉴别食物中的营养成分。1·出示方法,出示课件 5·2·教师示范。强调注意事项。3·分发材料，学生动手实验4·用同样的方法学习淀粉的鉴别方法。5·小结。出示课件 6·四合作提升，创新发展。请同学们回家后用今天学习的知识鉴别哪些食物中含有脂肪或淀粉，你会吗？东山小学 赵金生
