食品中的化学厨房内有两瓶无色的液体,只知道分别是白醋和水, 如何鉴别它们 ? 你同意我们的观点吗 ? 你还有不同的鉴别方法吗?鉴别方案方法现象和结论1取样 , 分别闻气味有刺激性酸味的是白醋2取样 , 分别尝味道有酸味的是白醋资料:食品中的保健品 某保健食品的外包装标签上的部分内容如下: 我们小组提出了以下问题: 主要原料:碳酸钙使用方法:每日 1 次,每次 1 片,嚼食 请老师和我们一起解决好吗 ( 1 )该保健食品的主要功能是什么 ?( 2 )食用方法中嚼食的作用是什么 ? ( 3 )该保健品中的碳酸钙可以用石灰石来制备。第二小组同学设计了一种制备碳酸钙的实验方案,流程图为: 请写出上述方案有关反应的化学方程式: ① :_________ ___。 ② :________ ____。 ③ :__________ __。石灰石生石灰石灰水碳酸钙① 高温② 加水③ 加碳酸钠溶液 ( 4 )请你仍用石灰石为原料(其他试剂自选),设计另一种制备碳酸钙的实验方案,仿照( 3 )所示,将你的实验方案用流程图表示出来: 石灰石 你设计的方案优点是: ( 5 )怎样检验该保健食品是否含有碳酸盐 ?资料:食品中的保护气 某些膨化食品包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充的鼓鼓的,看上去好象一个小“枕头”。我们小组对袋内气体提出了如下问题: ( 1 )包装袋内为什么充入气体? 查阅资料得知 充入气体的目的是减缓食品的氧化变质,使食物保鲜还能防止食品被压碎,保持食品的几何形状、干、脆、色、香味等优点。 你能和我们一起解决以下问题吗( 2 )充入的什么气体?( 3 )怎样验证该气体?( 4 )该充气包装,对所充气体的要求是什么? 食品中的干燥剂 现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些双吸剂,以使食品保质期更长一些。 甲、乙两同学为了探究“双吸剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“双吸剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,双吸剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末。 提出问题: 该双吸剂中的黑色、红色粉末各是什么 ? 猜 想: 甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、 红色粉末可能是铜。 乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉、 红色物质是氧化铁。 (1) 你认为 同学的猜想正确,其理由是什么 ? ( 2 )设计一个实验方案来验证该同学的猜想...