Many a little makes a mickle. 积少便成多。〖 实 验 8 〗 探 究 酵 母 菌 的 呼 吸 方 式 （ B1C5S3 P91 ） （ 9 月18 日 16 ： 10—17 ： 00 ）一、实验目的：通过探究 条件下酵母菌细胞呼吸的情况 ，研究 。二．实验原理：1 ．酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式。（方程式见学案）2 ． CO2 可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO2 的产生情况。3 ．橙 色 的 重 铬 酸 钾 （ K2Cr2O7） 溶 液 ， 在 酸 性 （ 浓 硫 酸 ） 条 件 下 与 乙 醇 （ 酒 精 ） 发 生化 学 反 应 ， 变 成 灰 绿 色 。三．方法步骤：1.提出问题→2.作出假设→3.设计实验→（包括选择实验材料、选择实验器具、确定实验步骤、设计实验记录表格）→4.实施实验→5.分析与结论→6.表达与交流。四、实验流程（设计实验并实施实验）： 五、注意（具体）事项1． 取20g 新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶 A （ 500mL ） 和 锥形 瓶 B （ 500mL ） 中 ，再分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液。（要设置对照组。）（对比实验）2． 用锥形瓶和其他材料用具组装好实验装置（如图），并连通 橡 皮 球 （ 或 气泵），让空气间断而持续地依次通过3 个锥形瓶（约50min ） 。 然 后 将 实验 装 置 放 到 25-350C的 环 境 中 培 养 8-10h 。（试管要灭菌）六、实验结果：用方法1 检验CO2 时，溶液由 变绿色再 ；用方法2 检验澤穎实验之探究性 3〖实验 8〗探究酵母菌的呼吸方式 第 29 页 2025-3-72. 组装实验装置（如下图 P92） 向试管中分别加 0.5mL 溶有 0.1g 的浓硫酸的溶液，并轻轻振荡摇匀。 方法 1：CO2 通入 溶液中。取 2 支干净试管，各加入 2mL 酵母菌培养液滤液。 观察现象 1. 配制酵母菌培养液 A、B 两瓶。（等量）3. 检验 CO2的产生4.检验酒精 的 产生方法 2：CO2通入澄清的 。 预先祝大家中秋快乐！CO2 时，澄清的 变 。证明有CO2产生酒精的检验中，橙色的 溶液变成 ，证明有酒精产生。七、实验结论：______________________________________________________________实验9 答案：...
