下载后可任意编辑幼儿园炊事员岗位职责与幼儿园爱国卫生个人年度工作总结汇编幼儿园炊事员岗位职责炊事员：是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员。在集体单位中担任炊事的人。炊事：做饭烧菜以及厨房里的其他工作。炊事员职责1、安心本职工作，服从工作分配，加强团结，分工协作，严格遵守早餐、午膳、点心时间。2、根据幼儿的特点及食谱进行烹饪，米饭、面条软硬要适度，食品要洗净，按卫生常规进行操作，烹调要做到色、香、味俱全，注意保存营养素。3、严格执行饮食卫生要求，把好食物验收关，严防食物中毒。做好食堂的环境、设备、用具、餐具的卫生消毒工作，炊事用具及容器要严格做到生熟分开专用，并有明显标志，防止病从口入。4、保管好食堂的用具、财产，加强核算，降低成本，节约水电、煤气、杜绝浪费。严格按操作程序工作，注意水电、煤气的安全，下班前做好安全检查。5、根据幼儿作息时间，按幼儿的不同年龄和人数按食谱配好餐点，按时供应饭菜。6、做好厨房清洁卫生工作，保证无蝇、无鼠、无蟑螂，清洁工具专用，操作台、食具厨和地面必须洗刷洁净，无油腻、积垢，保持清洁且要定期消毒。7、保持个人卫生，勤洗头、勤洗澡，上班穿戴工作服、帽、工作前及便后用肥皂洗手，有传染病及时报告。第 1 页 共 3 页下载后可任意编辑8、 炊事员之间要团结协作，保质保量完成任务，要严格分清公私，物品进出库手续齐全。第 2 页 共 3 页下载后可任意编辑幼儿园爱国卫生个人年度工作总结本学期已接近尾声，我园的卫生工作在市、区卫生部门的正确指导下，在市、区教育局的关怀和支持下，在园领导全体教职工的大力支持配合，团结一致积极工作，使我园的卫生工作有了很大进步。为了以后能更好地提高保健工作质量，现将本学期工作作一简单的总结：一、坚持保教并重在我园领导的重视下，开学初我园的卫生保健工作就纳入了新的轨道，切实地把卫生保健工作渗透到一日保教活动中去，使我园的卫生保健工作得以正常开展，为幼儿创设了一个安全、舒适、卫生的生活、学习、游戏的环境，针对期初的卫生保健计划，我园扎扎实实真正做到保教并重,以“保”为笼头开展了一系列的工作，在一日活动环节中十分注重幼儿的体育锻炼，结合季节特点开展多种形式的体育活动，各班根据幼儿年龄特点每天坚持开展两小时的体育、游戏活动。每次进餐前都要进行适当的活动，特别是午餐后老师带领幼儿进行 20分钟左右的散步。...
