生活中两种常生活中两种常见的有机物见的有机物乙醇乙醇 诗词欣赏：1 、白日放歌须纵 青春作伴好还乡。2 、明月几时有，把 问青天。3 、借问 家何处有，牧童遥指杏花村。酒文化小介： 乙醇汽油由 90%的普通汽油与 10% 的燃料乙醇调和而成。 乙醇掺入汽油能让燃料变“绿” 节省石油资源消耗陈化粮 , 促进我国的粮食转化 世界卫生组织的事故调查显示，大约 50%-60% 的交通事故与酒后驾驶有关。 K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 乙醇的物理性质乙醇的物理性质 物理性质：物理性质： 颜色状态颜色状态：： 气味气味：： 密度密度：： 沸点沸点：： 溶解性溶解性：：无色透明液体无色透明液体具有特殊香味的液体具有特殊香味的液体0.789g/cm0.789g/cm3378.5℃78.5℃ ，易挥发，易挥发 能与水以任意比互溶，能够溶解多种无能与水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物，是一种良好的有机溶剂 机物和有机物，是一种良好的有机溶剂 无水乙醇的制法 工业酒精（ 96% ）生石灰；蒸馏 无水洒精（ 99.5%)启迪思考启迪思考：如何检验酒精中含有水？如何分离水和酒精？ 工业上如何制取无水的乙醇 组成：组成： CC 、、 HH 、、 OO 分子式：分子式： CC22HH66OO 乙醇的组成和结构乙醇的组成和结构思考乙醇可能结构。思考乙醇可能结构。 探究实验：钠与水反应、钠与乙醇反应。要求：注意对比实验装置及现象的异同点。现象现象钠+水现象现象钠＋乙醇浮在水面熔成小球四处游动发出嘶嘶的响声开始时沉在乙醇底部不熔成小球四处游动发出嘶嘶的响声 提示：实验证明“ 1 mol 乙醇与钠充分反应后产生的 H2 的物质的量为 0.5 mol” 。 请结合实验推测乙醇的分子结构。 结构式： H － C － C － O － H－H－H－－HH结构简式 :CH3CH2OH或 C2H5OH分子式： C2H6O 乙醇的结构醇的官能团－羟基写作－ OHHHHHH 置换反应CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑2 2 2 每 2mol 乙醇与足量的 Na 反应生成 1mol H2乙醇的化学性质思考：1 、为何钠与乙醇反应要比钠与水温和的多？2 、如何确定醇分子中的羟基（— OH ）数目？ 物质的量之比： R(OH)n:Na=1:n 或 R(OH)n:H2=2:n 乙醇的氧化反应1 、燃烧：CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 点燃2 、能与酸性高锰酸钾溶液式酸性重铬酸钾溶液反应酸性高锰酸钾溶液： 褪色酸性重...
