酒店标准操作程序与制度standard operating procedure名 称：餐饮部员工仪表仪容与个人卫生管理制度编号：SOP-FNB-001编写部门： 餐饮部 修订日期：2009-07-10批 准： 总经理 总页数：2 页目 的： 统一员工的仪表仪容，树立良好的形象。程 序： 1、男员工的仪表仪容 1）要穿整洁熨平的工衣,注意裤折缝是否挺括。 2）钮扣是否掉了、服装是否绽线、任何细微之处都要注意 ; 工衣上不可沾有灰尘、头屑。 3）不可在工衣口袋内放多余的物品,口袋鼓起极不雅观。 4）钢笔、圆珠笔必须放在内袋里,不要插在外衣的胸袋里。 5）名牌应挂在左胸袋口上,不能歪斜。 6）清洁无褶皱的衬衫,特别留意衬领、袖口处的清洁。 7）衬衫袖口从外衣袖口露出 3-5mm 为最佳。 8）不允许衬衫下摆露到裤外。 9）一律着黑色袜,免用鲜艳的花袜和白色袜子。 10）务必每天更换袜子。 11）保持工鞋的光亮和清洁,必须留意工鞋的鞋带记紧。 12）必须每天修面,经常剪鼻毛,免用香味太浓的化妆品。 13）严禁留长发烫发,两鬓不能碰到耳廓,后发不碰衣领。 14）经常洗头保持清洁,必须用香波洗理。 15）常梳头,保持发型的整洁、美观。 16）保持双手清洁卫生,禁止留指甲。 17）注意口腔清洁,饭后必须刷牙或漱口。 2、女员工的仪表仪容。 1）要穿整洁熨平的工衣,注意裙子折缝是否挺直。 2）穿工衣前必须刷一下衣服,留意扣子及服装是否绽线。 3）裙子长度应符合标准尺寸,不能随意放长或缩短。 4）名牌挂在左胸袋口上,不能歪斜。 5）除手表外,其他首饰在工作时间一概不能外露(除结婚戒指或订婚戎指)。 6）注意保持工鞋的完好和光亮。 7）着肤色的长筒袜,袜子不抽丝、不脱落。 8）必须化淡妆上岗,要求口红使用自然色、淡雅些;眼影粉使用恰当;不使用香味过浓的化妆品;喷洒少量的香水。 9）经常洗理头发,要求使用香波。 10）刘海不遮眼,后面头发不过肩,整个发型简洁、不蓬松。 11）注意双手清洁卫生，禁止留指甲、涂指甲油。 12）注意口腔清洁,饭后必须刷牙或漱口。 3、个人卫生 1）每天起要后漱口、刷牙、洗脸（整齐仪容）。 2）每天至少一至二次的沐浴（避免汗臭）。 3）每天工作前或饭前洗手一次,并注意修剪指甲。 4）制服每天更换一次,并力求整洁。 5）头发梳洗干净,长发女性工作时应带发网。 6）不用重味的香水及发油。 7）打喷嚏时,应用手帕遮住,并离开工作地方洗手一次。 8）不用手指挖鼻孔、牙缝及耳朵。 9）不用手摸头发、揉眼睛。...
