酒店标准操作程序与制度standard operating procedure名 称：餐饮部员工仪表仪容与个人卫生管理制度编号：SOP-FNB-001编写部门： 餐饮部 修订日期：2009-07-10批 准： 总经理 总页数：2 页目 的： 统一员工的仪表仪容，树立良好的形象
程 序： 1、男员工的仪表仪容 1）要穿整洁熨平的工衣,注意裤折缝是否挺括
2）钮扣是否掉了、服装是否绽线、任何细微之处都要注意 ; 工衣上不可沾有灰尘、头屑
3）不可在工衣口袋内放多余的物品,口袋鼓起极不雅观
4）钢笔、圆珠笔必须放在内袋里,不要插在外衣的胸袋里
5）名牌应挂在左胸袋口上,不能歪斜
6）清洁无褶皱的衬衫,特别留意衬领、袖口处的清洁
7）衬衫袖口从外衣袖口露出 3-5mm 为最佳
8）不允许衬衫下摆露到裤外
9）一律着黑色袜,免用鲜艳的花袜和白色袜子
10）务必每天更换袜子
11）保持工鞋的光亮和清洁,必须留意工鞋的鞋带记紧
12）必须每天修面,经常剪鼻毛,免用香味太浓的化妆品
13）严禁留长发烫发,两鬓不能碰到耳廓,后发不碰衣领
14）经常洗头保持清洁,必须用香波洗理
15）常梳头,保持发型的整洁、美观
16）保持双手清洁卫生,禁止留指甲
17）注意口腔清洁,饭后必须刷牙或漱口
2、女员工的仪表仪容
1）要穿整洁熨平的工衣,注意裙子折缝是否挺直
2）穿工衣前必须刷一下衣服,留意扣子及服装是否绽线
3）裙子长度应符合标准尺寸,不能随意放长或缩短
4）名牌挂在左胸袋口上,不能歪斜
5）除手表外,其他首饰在工作时间一概不能外露(除结婚戒指或订婚戎指)
6）注意保持工鞋的完好和光亮
7）着肤色的长筒袜,袜子不抽丝、不脱落
8）必须化淡妆上岗,要求口红使用自然色、淡雅些;眼影粉使用恰当;不使用香味过浓的化妆品;喷洒少量的香水
9）经常洗理头发
