课程名称：生物化学及生物化学技术 课程代码：03024第一部分 课程性质与目标一、课程性质与特点《生物化学及生物化学技术》课程是湖北省高等教育自学考试、药学专业（专科）的基础课程，是为培养和检查自学应考者的生物化学基本理论、基本知识和应用能力而设置的一门主干必修课程。生物化学课程内容包括叙述生命的分子基础、动态生化（物质代谢与能量转换）、药学生化三部分：叙述生命的分子基础主要介绍糖、脂类、蛋白质和核酸的化学结构与功能也介绍与药学密切相关酶的化学组成，催化作用与激素的内容；动态生化介绍糖、脂类、蛋白质和核酸的合成代谢，分解代谢，阐明各正常代谢的过程；药学生化介绍药物在体内的转运和代谢转化、生物药学以及药物研究的生物化学基础。二、课程目标与基本要求 设置本课程的具体目标要求是使自学应试者比较全面系统地掌握药学生物化学的基本理论、基本知识和近代进展内容，联系实际，提高对药物作用生化本质的认识，提高包括研发在内药学工作的水平。通过生物化学的自学，为学员打好扎实的基础，以适应 21 世纪社会对药学人员工作质量更高的要求。三、与本专业其他课程的关系生物化学学习需要有无机化学、有机化学及药物化学基础，也需要生理学知识。通过学习生物化学，为以后药理学、药物微生物学、生药学及生物制药工艺学等药学专业课程的学习打下基础。第二部分 考核内容与考核目标第一章 糖的化学一、学习目的和要求通过本章学习，了解糖的概念及分类，认识重要多糖的生理功能，掌握多糖分离及纯化原理、多糖结构分析基本原理，为以后实际运用打好基础。二、考核知识点和考核目标（一）糖的概念和分类（次重点）识记：单糖、寡糖和多糖。理解：糖与碳水化合物。应用：人体获得能量最主要来源的三种己糖。（二）多糖的化学（重点）识记：多糖的分类理解：重要多糖及其生理功能应用：多糖的分离与纯化的基本技术（三）多糖理化性质测定；糖链与糖蛋白的生物活性。（一般）理解：糖链与酶活性、激素活性、IgG 活性以及细胞识别功能的密切关系。应用：总糖含量测定的两种技术方法。第二章 脂类的化学一、学习目的和要求通过本章学习，了解脂类的概念及分类，认识重要单脂及复合脂的结构与生理功能，了解脂类提取、分离及分析的基本方法，为以后实际运用打好基础。二、考核知识点和考核目标（一）脂类的的概念和分类；单脂的化学（重点）识记：脂类的概念；脂肪的化学结构。理解：按化学组成进行脂类的分...
