目录（讨论稿）一、酒店组织架构二、人员编制三、工资结构及标准四、岗位说明书五、人事管理操作流程六、人事管理相关表单一、组织架构 与公司双重领导 店长助理 值班经理 客房主管前台服务员餐饮服务员厨师/杂工保安员维修/锅炉会计/出纳客房服务员PA服务员水洗工 餐厅主管二、人员编制区域岗位编制管理人员店长1 人店助（兼文员）1 人值班经理1 人前厅票务、订房3 人收银、商务3 人倒班1 人客房客房主管1 人客房服务员10 人（含倒班 1 人）PA 2 人洗衣房4 人餐厅餐厅主管1 人餐厅服务员2 人厨师2 人杂工1 人传菜1 人工程锅炉房3 人（含化验 1 人）万能维修3 人保安保安4 人财务会计1 人出纳（兼库管）1 人共计 46 人三、工资结构与标准：1、工资结构店长=基本工资+月度绩效工资+年终奖店长助理=基本工资+月度绩效+年终奖值班经理+基本工资+月度绩效+年终奖客房主管=基本工资+月度绩效+年终奖基层员工岗位（前厅、工程、保安、餐厅、洗衣房）=基本工资+工龄工资+全勤奖+月度绩效+年终奖2、工资标准：2.1 筹备期工资岗位基本工资全勤奖筹备期补助试用三个月店长助理值班经理客房主管餐厅主管前厅客房保安餐厅服务员、传菜工程部参考原单位2.2 开业三个月后工资1、全勤工资：每月出勤达到或超过 26 天全勤奖 200 元；2、工龄工资：每半年增加 50 元，三年封顶。岗位基本工资提成全勤奖工龄工资月度绩效年终奖店长公司确定待定待定店长助理3800待定待定值班经理3200待定待定客房主管2800待定待定餐厅主管2800待定待定前厅1500售卡20050 元/半年待定待定客房100020050 元/半年待定待定PA180020050 元/半年待定待定洗衣房150020050 元/半年待定待定餐厅服务180020050 元/半年待定待定厨师特聘待定待定杂工180020050 元/半年待定待定传菜180020050 元/半年待定待定锅炉工参考原单位20050 元/半年待定待定维修工参考原单位20050 元/半年待定待定保安180020050 元/半年待定待定会计公司确定出纳公司确定四、职位说明书1、酒店总经理职位编号职位名称店 长所在部门级 别酒店总经理上 级公司董事长`下 属店长助理、值班经理、客房主管员工职责概述：贯彻执行公司领导布置的各项工作，全面负责酒店日常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行公司的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保管，负责应收帐款...
