质检考核细则公共部分：1、工作时间未经允许接、传、打私人电话。2、工作时间唱歌、看书、看报、睡觉、听音乐、看电视。3、工作时间扎堆聊天，跨部门扎堆聊天。4、工作时间或工作场所下棋、打牌。5、未经上级批准，私自脱岗。6、私自带亲朋好友来本店参观或将非本部门员工带入工作场所。7、当班时间未经允许会客或不在规定地点会客。8、带情绪上岗。9、携带私人提包、香烟等与工作无关之物进入工作场所。10、未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。11、不服从分配和管理或消极怠工，纠缠取闹。12、拒绝接受任务，不服从正常调动；推诿、抵抗、变相不服从管理。13、私自携带物品进出饭店，拒绝接受检查，态度恶劣。14、对本店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论，纠缠取闹。15、隐瞒过失、知情不报、弄虚作假、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。16、参加会议传呼机、手机不定在振动位置。17、未按要求参加公司举办的各种会议、学习及其他集体活动。18、参加集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理，在集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩，行为失态。。19、扰乱会议秩序。20、私自在客房看电视、不按规定使用客用电梯设施设备。21、带有酒意在营业区域内闲逛。22、私自带外人进客房看电视、洗澡、留宿。23、就餐时间过长，超过规定时间。24、私自带领亲友在员工餐厅吃工作餐。25、擅自在店内烹制个人食品。26、偷吃店内食品、饮料。27、在更衣橱或宿舍物品橱内存放本店物品。28、利用工作之便，委托客人办私事。29、动用本店的设施干私活。30、利用工作之便推销代售非本店产品。31、利用工作之便，营私舞弊。32、亲朋好友来店消费少收或不收款。33、报假帐、弄虚作假，合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及帮助加减，中饱私囊。34、接受他人礼品或小费隐瞒不交公。35、向客人索取或变相索取小费，接受贿赂，或向他人行贿。36、不按规定处理宾客遗留物品。37、擅自动用客人的物品。38、上下班走员工通道。各部门细则：一、餐饮前台1、不得迟到、早退及中途无故离岗。2、不得不淡妆上岗，应穿戴整齐、戴工号牌，头发一律盘起。3、、跑菜组不得在酒店工作时间吸烟。4、不得在公共场所大声喧哗，应做到说话轻、走路轻、操作轻。6、女员工不得戴项链、戒指、耳环及其他饰物，不得留指甲。7、不得在客用区域奔跑。8、按要求操作摆台、值台、领位、上菜、倒酒。10、餐具不得出现水渍、手印、油污，应保...
