第一章原核微生物-中国养殖信息网—养殖信息养牛信息养羊信VIP免费

第一章 原核微生物要点：原核微生物：包括真细菌和古生菌两大类群。细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等都属于真细菌。细菌：细菌个体微小，基本形态有球状、杆状、螺旋状三种；典型细菌细胞的构造可分为基本构造和特殊构造，基本构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质及其内含物和核区；特殊构造包括芽孢、糖被、鞭毛、菌毛和性菌毛等。裂殖是细菌的主要繁殖方式。细菌的菌落特征多样，对细菌的分类鉴定有重要的意义。放线菌：放线菌的菌丝分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝三种。其繁殖主要是通过形成无性孢子的方式，也可借菌体断裂片段繁殖。放线菌的菌落特征与细菌不同。放线菌中，种类最多、分布最广、形态特征最典型的是链霉菌属。根据微生物不同进化水平和各种性状上的明显差别，可将微生物分为原核微生物（prokaryotes）、真核微生物（eukaryotic microorganisms）和非细胞微生物（acellular microorganisms）三大类群。原核微生物是指一大类仅含一个 DNA 分子的原始核区而无核膜包裹，不存在核仁，无细胞器的原始单细胞微生物，与真核微生物不同。20 世纪 70 年代后，还发现了另外一类生活在极端环境下的古老微生物，虽然它们的细胞结构既不完全相同于原核生物，也不同于真核生物，但其结构与真细菌（eubacteria）更为接近，现在我们把它们称为古生菌（archaea）或古细菌（archaebacteria）。因此原核微生物包括真细菌和古生菌两大类群。其中除少数属于古生菌外，多数的原核微生物（细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体等）都属于真细菌。第一节 细 菌细菌（bacteria）是一类细胞细短（直径约 0.5μm，长度 0.5～5μm）、结构简单、种类繁多、主要以二分裂方式繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。细菌是自然界中分布最广、数量最大，与人类关系极为密切的一类微生物。在我们周围，到处都有大量细菌存在。凡在温暖、潮湿和富含有机物质的地方，都有大量的细菌活动。在它们大量集居处，常会散发出特殊的臭味或酸败味。如用手去抚摸长有细菌的物体表面时，就有粘、滑的感觉。在固体食物表面如果长出水珠状、鼻涕状、浆糊状、颜色多样的细菌菌落或菌苔时，用小棒去试挑一下，常会拉出丝状物。长有大量细菌的液体，会呈现混浊、沉淀或飘浮一片片小“白花”，并伴有大量气泡冒出。当人类还未研究和认识细菌时，细菌中的少数病原菌曾猖獗一时，夺走无数生命；不少腐败菌也常常引起食物和工农业产品腐烂变质...