中国国家级名酒大汇总 中国酒类市场主要以白酒为主,白酒新兴品牌很多,大家在消费的时候可能分不清其品质如何,咱中国的白酒除了茅台之外,仍有许多知名品牌供大家选择
国家评定的质量最高的酒
我国共进行过 5 次对白酒的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌曲酒等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒
在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别,国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行
茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”
它的生产可以追溯到距今 2000 余年前的汉代
到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达 170 吨,在中国古代酿酒史上是罕见的
解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”,其中“华茅”就是现在茅台酒的前身
1915 年巴拿马万国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界
解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作,经过三十余年的建设,到 1987 年,茅台酒的年产量已达 1700 吨,除满足了国内需求外,还远销到世界各地的许多国家
茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”
它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成
酒精度多在 52~54 度之间,是中国酱香型白酒的典范
贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇,地处东经 106°22′,北纬 27°51′ ,海拔 423 米,现占地面积 220 万平方米
贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表, 1915 年荣获美