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绪 论 一、问答 1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？ 2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各 时期一二例重大成就。 第一章 蛋白质结构与功能 一、问答题 1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？ 2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。 3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。 4．组成蛋白质的氨基酸分几类？分类的依据是什么？ 5．简述其结构特点和生物学作用？ 6．蛋白质的空间结构分几个层次？各有何结构特点。 8．简述蛋白质的 a -螺旋的结构特点。 9．何为蛋白质变性？变性在医学中的应用 10．简述蛋白质变性与变构的异同。 11．试述蛋白质结构与功能的关系。 12．如何利用蛋白的理化性质对蛋白质进行分离纯化？二、解释下列名称 1.肽单元 2.变构效应 3.无规则卷曲 4. a -螺旋 5. β -折叠 6. β -转角 7.盐析 8.分段盐析 9.透析 10.超滤 11.氨基酸的等电点( pI ) 12.模序 13.结构域 14.肽键 15．亚基 第二章 核酸结构与功能一、问答题 1. 核酸彻底水解后可得到哪些成分？DNA 与 RNA 的水解产物有何不同？ 2. 比较 DNA 和 RNA 的异同。 3. DNA 双螺旋结构要点。 4. RNA 的分类及功能。 5. 比较原核生物和真核生物 mRNA 一级结构的区别。 二、解释下列名词 1.增色效应与减色效应 2.DNA 的变性与复性 3.核小体 4.DNA 变性 5.熔解温度 6.核酸杂交 第三章 酶 一、问答题 1. 什么是酶？其化学本质是什么？ 2. 酶作为生物催化剂具有什么特点？ 3. 何为酶促反应动力学？影响酶促反应的因素有哪些？ 4. 举例说明酶的特异性 5. 试说明酶变构调节的机制及生物学意义？ 6. 何为同工酶及同工酶的生物学意义？ 7. 试比较三种可逆性抑制的特点8. 测定酶活力时应注意哪些问题？ 二、解释下列名词 1.多酶复合体和多功能酶 2.全酶和辅助因子 3.辅基和辅酶 4.酶的活性中心 5.酶原 6.同工酶 7.变构酶 8.酶活力 9.酶活力单位 10.比活力 11.米氏常数 第四章 糖代谢 一、问答题 1．试比较糖酵解与有氧氧化不同点。2．试述丙氨酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。3．试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。4．简述 6-磷酸葡萄糖的代谢去路。5．简述 B 族维生素在糖代谢中的作用。6．为什...