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XX 餐饮行业2013-2014 年 发 展 规 划 书 （规划时限：2013-2014 年 1 月-2014 年 12 月）编订时间： 2012 年 12 月 实施时间： 2013-2014 年 目 录一、规划总则（一）规则编制背景（二）规则指导思想及原则（三）规划时限二、2012 餐饮行业概况(一)、餐饮行业发展现状（二）、餐饮行业发展趋势三、我国餐饮业发展面临的机遇与挑战（一）历史机遇（二）主要挑战三、XX 餐饮行业 2013-2014 年战略规划（一）XX 餐饮行业 2013-2014 年发展总目标（二）2013-2014 年发展目标五、战略实施（一）人力资源战略（二）经营管理战略（三）品牌营销战略（四）财务管理战略六、战略控制（一）事前控制（二）事后控制（三）随时控制XX 餐饮行业 2013 发展规划【摘 要】：企业发展战略规划是企业发展的灵魂与纲领，指引企业发展方向，明确企业的业务领域，指导企业资源配置，指明企业的发展策略以及发展措施。制订企业发展战略规划有利于建立企业和员工的共同愿景，使员工对组织产生归属感和奉献精神，从而更加全身心的投入工作。现结合行业当前发展趋势，制定 XX 餐饮行业 2013-2014 年发展战略规划。【关键词】：XX 餐饮行业 2013-2014 年发展 规划一、规划总则（一）规则编制背景餐饮业是重要的服务业，直接关系到人民的生命健康和生活水平。科学发展餐饮业，对于提高人民生活质量、扩大市场消费、拉动相关产业、增加社会就业、促进社会和谐等具有十分重要的作用。为使 XX 餐饮行业得到良好的发展，故制作此规划。 （二）规则指导思想及原则1、指导思想以科学发展观为指导，坚持以人为本，在传承、创新的基础上，大力发展大众化餐饮、绿色餐饮，统筹城乡餐饮发展，拓展现代经营方式，提高产业集聚度，逐步形成各类餐饮业态互为补充、相互渗透，高、中、低档餐饮协调发展，中外餐饮相互融合,区域餐饮特色鲜明，大众化餐饮较为普及的现代化餐饮发展新格局，不断满足人们日益增长的餐饮需求，为全面建设小康社会、构建和谐社会作贡献。2.发展原则（1）．以人为本。努力提供丰富多样的餐饮产品，搞好食品安全，注重营养保健，满足消费者不断增长的餐饮需求。（２）因地制宜。坚持从实际出发，突出地方特色，发挥比较优势，形成不同地域的差异化餐饮风格。（３）突出重点。明确发展重点，狠抓餐饮龙头企业，培育餐饮品牌，力求重点突破。(4)分类指导。各地针对不同餐饮业态的不同特点，制定不同的标准规范，予以分...