酒店岗位职责 酒店岗位职责职务：总经理报告：董事长、董事会管理范围：酒店一切经营管理活动，人事任免，财务预算，审核，收支控制。联系部门：外部有关部门，内部所有部门一、实行董事会领导下的总经理负责制1、 确定酒店总的经营方向和管理目标。2、 制定长远计划和中短期计划3、 根据市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力。4、 检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项。二、制定酒店管理、服务、操作规范。三、确立组织机构，根据酒店经营管理实际设置部门，任免部门经理以上管理人员。1、 对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平。2、 协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。3、 主持部门经理参加的每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业各，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上。4、 经常与总监、部门经理研究如何改进经营管理，扩大酒店知名度、美誉度。四、检查各部工作，每天安排时间巡视检查各部门和公共场所。1、 检查管理人员在岗工作情况。2、 检查员工对客服务标准。3、 检查公共扬所秩序4、 检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。5、 检查酒店设施标准是否合理，美观。6、 检查酒店各部门的经营运作情况服务水平7、 检查餐食质量、厨艺水平。8、 不定时突查五、加强安全管理，制定严格的保安制度和消防制度使每位管理人员和员工都予以重视，长抓不懈。六、妥善处理公共关系，树立全员公关意识。七、审阅文件，处理投诉。八、视员工以身作则，选贤任能，关心员工生活和福利。九、指导培训，亲自授课。 酒店岗位职责一、 行政总监报告上级：总经理督导下级：行政管家，餐厅经理联系部门：酒店各部门岗位职责：1、 对总经理负责，负责前厅部，客户部，餐厅及娱乐部的全面工作，以及各部的考勤，考绩，根据管理的实绩，进行表扬奖励或批评处理。2、 执行总经理下达的各项工作任务和指示，全权处理所管部门的日常业务，制定房务部门的经营宗旨和政策，组织推动各项计划实施。3、 审阅和批示房务各部门报告及早请，审阅每天的营业报表，进行市场分析，做出经营决策。4、 组织和主持各部日常业务和部门会议，协调各部门关系，使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营管理工作。5、 根据部门实际情况，有权增减员工和调动他的工作。6、 对所属管理人员的工作进行督导，培养他们不断提高管理意识和业务能力。7、 负责向总经理建议...
