2007 年高考试题按新课标章节分类（选修一：生物技术实践部分）1．(高考试题：2007 全国理综Ⅰ)4.通过发酵到大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是溶氧的氨酸棒状杆菌。下面在有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是 A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的累积B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液 pH 呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺【答案】 C2．(高考试题：2007 四川理综) 5．在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。右下图表示培养基的稀释率（培养基的更新速率）与培养容器中营养物质浓度、细菌代时（细菌数目增加一倍所需的时间）、细菌密谋的关系。下列相关叙述不正确的是A．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B．稀释率从 a 到 b 的变化过程中，细菌生长速度不断提高C．稀释率超过 b 点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低D．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在 b 点附近【答案】C3．(高考试题：2007 江苏生物)22．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以 CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是A． 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B．碳源物质也是该微生物的能源物质B． 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D．水是该微生物的营养要素之【答案】B 4．(高考试题：2007 江苏生物)32．根瘤菌与豆科植物的关系是 A．根瘤菌只有侵入到豆科植物的根内才能固氮 B．根瘤菌与豆科植物之间是寄生关系 C．豆科植物供给根瘤菌有机物，根瘤茵供给豆科植物氨 D．根瘤菌为豆科植物提供生长素【答案】AC5．(高考试题：2007 广东生物)40.（生物技术实践，15 分） 为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来 10 年的发展计划。 广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的 C；植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗。榨汁（蔗糖）、酵母发酵一蒸馏。成品（燃料酒精）。 请根据上述材料，回答下列问题： （1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程。 （2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行 诱变后通...
