第 4 节 能量之源—光与光合作用学 . 科 . 网zxxk. 组卷网光合作用H20C0202糖类 (CH20) 等有机物是能源物质光叶绿体 一、光合作用的概念 光合作用是指绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。 人们对于光合作用的认识最早是从研人们对于光合作用的认识最早是从研究植物的生长开始的。究植物的生长开始的。 早在早在 20002000 多年前，多年前，亚里士多德亚里士多德就提出就提出“植物是由土壤汁构成”，即“植物是由土壤汁构成”，即植物生长所植物生长所需物质来自土壤。需物质来自土壤。 植物生长所需要的物质来自哪里？植物生长所需要的物质来自哪里？17 世纪初， 海尔蒙特的柳树实验。学 .科 . 网 zxxk. 海尔蒙特的实验证明：柳树重量的增加来自雨水而并非来自土壤。甲乙1771 年，普利斯特利的实验一段时间后一段时间后1771 年普利斯特利实验普利斯特利实验结论：植物可以更新空气有人重复了普利斯特利的实验，得到相反的结果，所以有人认为植物也能使空气变污浊？ 1779 年，英格豪斯 3 个月里做了 500 多次植物更新空气的实验。有一天晚上，他把植物和小白鼠用玻璃罩密封后，由于太困了就睡着了，用来照明的蜡烛也燃尽了，第二天早上他发现小鼠死掉了。 英格豪斯发现：普利斯特利的实验只有在有光照射下才能成功，植物只有绿叶才能更新空气。 由于当时的科学界尚未发现空气的成分，所以当时的人们并不知道植物更新了空气的什么成分。直到1785 年，由于发现了空气的组成，人们才明确绿叶在光下吸收二氧化碳，放出氧气。 经过了 100 多年的探索，人们才发现植物吸收二氧化碳和水，在阳光的照射下，产生了氧气。 在这一过程中，光能哪去了？ 依据能量的转化与守恒定律，植物在这一过程中把光能转化成其他形式的能量储存起来。 储存在什么物质中呢？ 土豆是变态的茎，含有大量的淀粉。 马铃薯的叶片中有淀粉吗？ 先用热酒精使叶片脱色，后滴加碘液。 1864 年，萨克斯 ( 德 ) 的实验（置于暗处几小时）（置于暗处几小时）思考：思考：目的是什么？目的是什么？一半遮光一半曝光为了使绿叶中原有的有机物消耗殆尽为了使绿叶中原有的有机物消耗殆尽1864 年，德国萨克斯实验黑暗处理一昼夜让一张叶片一半曝光一半遮光绿叶在光下制造淀粉。用碘蒸气处理这片叶，发现曝光的一半呈深蓝色，遮光的一半则没有颜色变化。光合作用释放的 O2 来自...
