1. 汽化及汽化的两种方式物质由液态变成气态的过程，称为汽化（vaporization）. 汽化有蒸发（ evaporation）和沸腾（ boiling）两种方式 .2. 蒸发在液体 _ 进行的汽化现象称为蒸发. 蒸发时液体分子由于运动加快从液面运动到空气中变成自由分子。说明蒸发可在任何温度下发生. 3. 影响蒸发快慢的因素（控制变量法）液体的表面积越大，蒸发越快； 液体的温度越高， 蒸发越快； 液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快 . 如下图中 b 比 a 蒸发快 . 4. 蒸发过程要吸热液体蒸发时， 液面上部分液体分子克服其他分子作用离开液面，液体的温度降低，液体吸收周围环境的热 . 这就是通常所说“蒸发制冷”的原因. 5. 沸腾在液体 _________和_________同时发生的剧烈的汽化现象，称为沸腾. 液体沸腾时，分子运动剧烈，大量分子克服分子作用运动到空气中变成自由分子6. 水沸腾前和沸腾时的特征（1）水中气泡在沸腾前、沸腾时情况如图1.4-6 ；（2）水的声音在沸腾前响，沸腾时不响. 这是因为容器底层水先升至100℃变成水蒸气向上升，上层水温仍不足100℃，当蒸汽的小气泡升至低于100℃的水层时，就迅速变为水滴，这种先膨胀又再收缩的过程，就引起了水的振动，当大量的小气泡从杯底上升时，就发出嘶嘶的鸣声；（3）沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变. 水沸腾需要吸热 . 7. 沸点液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点（boiling point）. 说明（1）不同液体沸点不同；（2）液体的沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度有关；（3）液体沸腾时必须满足两个条件：一是液体的温度达到沸点；二是液体要不断吸热保持其沸腾 . 8. 蒸发和沸腾的区别1.液化物质由气态变成液态的过程，称为液化（liquefaction）. 2. 液化的方法（1）降低气体温度. 水蒸气遇到温度较低的金属片，放热降温变成了水，如图（2）在一定温度下，压缩气体体积可使气体液化，如图液化石油气、火箭使用的液态氢氧燃料，均采用压缩气体体积的方法液化的. 凡是具有如下字样的相关物态变化都是液化现象：雾、露、“白气”、“冒汗”、“出汗”、“冒气” 等。水蒸气是一种气体，凭我们的肉眼是看不到的，我们看到的“白气”实质上是一些小水滴 。液化：定义：叫液化。方法：⑴；⑵。好处：体积缩小便于运输。作用：液化热模拟大自然中的雨的形成（1）在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热．液态的水变成水蒸气从烧瓶口部...
