附 件 二 ： 浙 江 省 高 等 院 校 标 准 化 食 堂 评 估 标 准 （ 试 行 ） 二 ○○九 年 三月 说 明 为 指 导 和 规 范 高 校 食 堂 的 建 设 与 管 理 ， 在 总 结 前 几 年 我 省 创 建 标 准 化 食 堂 工 作 的 基 础 上 ， 借 鉴 兄 弟 省 市 经 验 ，结 合 当 前 我 省 高 校 食 堂 的 实 际 ， 特 制 定 《 浙 江 省 高 等 学 校 标 准 化 食 堂 评 估 标 准 》 （ 试 行 ） 。 本 评 估 标 准 包 括 三 大 项 （ 其 中 ， 基 础 设 施 建 设 分 值 为 44 分 、员工 队伍建 设 标 准 分 值 为 12 分 、食 堂 管 理 标 准 要求分 值 为44 分 ）， 16 个子项 ， 86 条标 准 。 合 计总 分 为 100 分 。 标 准 化 食 堂 评 估 合 格分 为 85 分 。 浙 江 省 高 等 院 校 标 准 化 食 堂 评 估 验 收 标 准 （ 试 行 ） 说 明 一 、验 收 评 估 以单独设置的学生食 堂 （ 单体建筑） 为单位，不以整个学校 （ 单位） 的全部学生食 堂 为单位，各校 （ 单位） 每次原则上只申报一 个食 堂 。 二、评 估 总分满分为 100 分，85 分以上者为达标 。 三、在评 估 中有下列情形之一 的，不能评 为达标 食 堂 ： 1、所有办伙物资未实行 统一 集中采购；本次评 审中凡属杭州地区的高 等 院 校 为非省 高 校 后勤物资联配中心成员单位的不能参加本次申报评 审。 2、评 审专家组对伙食 质量的评 价为差，即该项得分未达此项总分的 60%； 3、验 收 之前的一 年内发生有较为严重的安全事故或食 物中毒； 4、学校 将食 堂 大伙承包 给 个人 经 营 的；引 进 的特 色 风 味 小 吃 摊 点 的主 要 办伙物资、安全、人 员未纳 入 统一 管理 者； 5、未达到 食 品 卫 生量化 分级 B 级 标 准 的； 6、1998 年以后新 建的食 堂 未通 过 消 防 部门 审查 验 收 的； 7、无 成本核 算 制 度 或执 行 不规 范 者。 浙 江 省 高 等 院 校 标 准 化 食 堂 评 选 程 序 一 、评 审 程 序 1、申 报 。 各 校 （ 单 位 ） 将 符 合 标 准 的 学 生 食 堂 向 省 伙 专 ...
