v1.0 可编辑可修改11宴会中的桌次、座次安排举 办 正 式 宴 会 ， 应 当 提 前 排 定 桌 次 和 席 次 ， 或 者 只 排 定 主 桌 席 位 ， 其 他 只排 桌 次 。 桌 、 席 排 次 时 ， 先 定 主 桌 主 位 ， 后 排 座 位 高 低 。1、 中 式 宴 会 的 桌 次 安 排 。 中 式 宴 会 通 常 8-12 人 一 桌 ， 人 数 较 多 时 也 可 以平 均 分 成 几 桌 。 在 宴 会 不 止 一 桌 时 ， 要 安 排 桌 次 。 其 具 体 原 则 是 ：① 以 右 为 上 。 当 餐 桌 分 为 左 右 时 ， 以 面 门 为 据 ， 居 右 之 桌 为 上 （ 如 图 ） 。② 以 远 为 上 。当 餐 桌 距 离 餐 厅 正 门 有 远 近 之 分 时 ，以 距 门 远 者 为 上（ 如 图 ）。③ 居 中 为 上 。 多 张 餐 桌 并 列 时 ， 以 居 于 中 央 者 为 上 （ 如 图 ） 。④ 在 桌 次 较 多 的 情 况 下 ， 上 述 排 列 常 规 往 往 交 叉 使 用 （ 如 图 ） 。v1.0 可编辑可修改222、 中 式 宴 会 的 席 次 安 排 （ 如 图 ） 。 席 次 ， 指 同 一 餐 桌 上 的 席 位 高 低 。 排 列席 次 的 原 则 是 ：① 面 门 为 上 。 即 主 人 面 对 餐 厅 正 门 。 有 多 位 主 人 时 ， 双 方 可 交 叉 排 列 ， 离主 位 越 近 地 位 越 尊 。② 主 宾 居 右 。 即 主 宾 在 主 位 （ 第 一 主 位 ） 右 侧 。③ 好 事 成 双 。 即 每 张 餐 桌 人 数 为 双 数 ， 吉 庆 宴 会 尤 其 如 此 。④ 各 桌 同 向 。 即 每 张 餐 桌 的 排 位 均 大 体 相 似 。3、 西 式 宴 会 的 桌 席 排 位西 式 宴 会 的 餐 桌 习 惯 用 长 桌 ， 或 是 根 据 人 数 多 少 、 场 地 大 小 自 行 设 置 （ 如图 ） 。同 中 式 宴 会 一 样 ， 举 办 西 式 宴 会 也 要 排 定 桌 次 和 席 次 。西 式 宴 会 的 席 次 排 位 也 是 讲 究 右 高 左 低 ， 同 一 桌 上 席 位 高 低 以 距 离 主 人 座位 远 近 而 定 。 如 果 男 、 女 主 人 并 肩 坐 于 一 桌 ， 则 男 左 女 右 ， 尊 女 性 坐 于 右 席 ；v1.0 可编辑可修改33如 果 男 、 女 主 人 各 居 一 桌 ， 则 尊 女 主 人 坐 于 右 桌 ； 如 果 男 主 人 或 女 主 人 居 于 中央 之 席 ， 面 门 而 坐 ， 则 其 右 方 之 桌 为 尊 ， 右 手 旁 的 客 人 为 尊 ； 如 果 男 、 女 主 人一 桌 对 坐 ， 则 女 主 之 右 为 首 席 ， 男 主 人 之 右 为 次 席 ， 女 主 之 左 为 第 三 席 ， 男 主人 之 左 为 第 四 席 ， 其 余 位 次 依 序 而 分 。西 式 宴 会 的 席 次 一 般 根 据 宾 客 地 位 安 排 ， 女 宾 席 次 依 据 丈 夫 地 位 而 定 。 也可 以 按 类 别 分 坐 ， 如 男 女 分 坐 、 夫 妇 分 坐 、 华 洋 分 坐 等 。 在 我 国 用 西 餐 宴 请 客人 ， 通 常 采 用 按 职 务 高 低 男 女 分 坐 的 方 式 （ 如 图 ） 。
