1 • 淡水鱼养殖技术 • 1.淡水养鱼技术要点 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30 余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15--30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10--20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18--30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 d. 精养、半精养、粗养等。 以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 鱼池条件 面积：一般成鱼池面积为5--10 亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3--5 亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2--3 米 。北 方的越 冬 池以严 寒 最 厚 冰 层以下1.5--2 米 为宜。鱼苗池、孵 化池水深为1.0--1.5 米 为宜。鱼种池一般要求水深1.5--2.0 米 。 水质 ：水源充 沛 、水质 良 好 是养鱼的根本 条件。底 质 的要求：池塘底 质 最 好 是壤 土 ，砂 壤 土 ，其 次 是黏 土 。 放养前的准 备 工作 休 整 池塘，清 除 池底 杂 草、杂 质 、平 整 池塘。 清 塘消 毒 2 土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 注水和培育水质 池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前 7--10天，既投基肥，培育水质。 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重 0.25 公斤的鱼种，经过4 个月饲养到秋季可达规格 0.5--0.75公斤，如放养 0.5--0.75 公斤的可长到 1.0--1.5 公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12--18 厘米规格，到出塘可达 0.5--0.75 公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种...
