1 超 临 界 流 体 的 基 本 知 识 1.1 超 临 界 流 体 的 发 展 史 超 临 界 流 体 具 有 溶 解 其 他 物 质 的 特 殊 能 力 ,1822 年 法 国 医 生Cagniard首 次 发 表 物 质 的 临 界 现 象 ,并 在1879 即 被Hannay 和Hogarth 二 位 学 者 研 究发 现 无 机 盐 类 能 迅 速 在 超 临 界 乙 醇 中 溶 解 ,减 压 后 又 能 立 刻 结 晶 析 出 .但 由 于 技 术 ,装 备 等 原因 ,时 至 20 世 纪 30 年 代 ,Pilat 和 Gadlewicz 两 位 科 学 家 才 有 了 用 液 化 气 体提 取 「 大 分 子 化 合 物 」 的 构 想 .1950 年 代 ,美 ,苏 等 国 即 进 行 以 超 临 界 丙 烷 去除 重 油 中 的 柏 油 精 及 金 属 ,如 镍 ,钒 等 ,降 低 后 段 炼 解 过 程 中 触 媒 中 毒 的 失活程 度,但 因 涉及 成本 考量,并 未全面实用 化 .1954 年 Zosol 用 实验的 方法 证实了 二 氧化 碳超 临 界 萃取 可以 萃取 油 料中 的 油 脂.此后 ,利用 超 临 界 流 体 进行 分 离的 方法 沈寂了 一段 时 间,70 年 代 的 后 期,德国 的Stahl 等 人首 先在 高压 实验装 置的 研 究 取 得了 突破性进 展 之后 ,「 超 临 界 二 氧化 碳萃取 」 这一新的 提 取 ,分 离技 术 的 研 究 及 应用 ,才 有 实质 性进 展 ;1973 及1978 年 第一次 和第二 次 能 源危机 后 ,超 临 界 二 氧化 碳的 特 殊 溶 解 能 力 ,才 又 重 新受到工业界的 重 视.1978 年 后 ,欧洲陆续建立 以 超 临 界 二 氧化 碳作为萃取 剂的 萃取 提 纯技 术 ,以 处理食品工厂中 数以 千万吨计的 产品,例如 以 超 临 界 二 氧化 碳去 除咖啡豆中 的 咖啡因 ,以 及 自苦味花中 萃取 出 可放在 啤酒内的 啤酒香气 成分 . 超 临 界 流 体 萃取 技 术 近30 多年 来引起人们的 极大 兴趣,这项化 工新技 术 在化 学 反应和 分 离提 纯领域开展 了 广泛深入的 研 究 ,取 得了 很大 进 展 ,在 医 药,化 工,食品及 环保领域成果累累. 1.2 超 临 界 流 体 的 定义 纯净物 质 要根据温度和 压 力 的 不同，呈现 出 液...
